Wpisy otagowane „Malibu”

  • wtorek, 28 grudnia 2010
  • sobota, 13 listopada 2010
    • Chocoloco (może być wege :)

      Chocoloco to ciasto bez pieczenia wykonane z kaszy manny. Szybkie i łatwe do zrobienia , a co najważniejsze smaczne :) Istnieje duża dowolność w tworzeniu nowych wersji ciasta. Różne rodzaje można poznać na forum wegedzieciak

      Chocoloco

      Składniki:

        • 4 szklanki płynu (u mnie mleko krowie, może być roślinne lub woda)
        • 0,5÷3/4 szklanki kaszy manny
        • kakao niesłodzone wg uznania (u mnie 4÷5 łyżek)
        • 0,5 szklanki wiórków kokosowych
        • garść rodzynek
        • cukier (wg uznania, u mnie 0,5 szklanki, można wcale nie dodawać jeśli nie lubimy słodkich ciast)
        • ciastka (najlepiej herbatniki, u mnie z powodu braku herbatników wafle)
        • ew. orzechy, migdały pokrojone w kawałki
        • szczypta soli
        • opcjonalnie: 1 lub 2 łyżeczki rumu (u mnie kieliszek malibu) lub kilka kropel aromatu do ciast
        • ew. banany pokrojone w plasterki

      Chocoloco

      Wykonanie

      Mleko, sól, rodzynki, kakao, cukier łączymy w garnku. Mielimy w młynku wiórki kokosowe i dodajemy do mleka. Podgrzewamy i sprawdzamy czy odpowiada nam ilość kakao i cukru. Dodajemy alkohol.

      Na małym gazie (żeby nie wykipiało) gotujemy mleko. W tym czasie wykładamy okrągłą formę ciastkami ( u mnie dodatkowo forma wyłożona papierem do pieczenia). Część ciastek kruszymy, tak by wypełniły przestrzenie między ciastkami ułożonymi na dnie formy.

      Na patelni rumienimy płatki migdałowe i orzechy uważając żeby się nie przypaliły.

      Gdy mleko zacznie się gotować wsypujemy kaszę, mieszając trzepaczką, tak by nie powstały grudki. Obserwujemy konsystencję. Jeśli jest zbyt luźna można dosypać kaszy. Dodajemy orzechy, migdały i mieszamy. Próbujemy masę. Dopasowujemy do upodobań -dosładzamy, dolewamy alkoholu itp. Jeśli jest dobra, to wylewamy na ciastka. Można zrobić więcej warstw z ciastek. U mnie wafel na dnie, na środku i na wierzchu. Na środkowy wafel wylałam jeszcze trochę masy, a następnie dodałam pokrojonego w plastry banana. Wierzch ciasta można polać polewą czekoladową i posypać orzechami lub wiórkami.

      Ciasto odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy przestygnie można włożyć do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej jak ciastka trochę zmiękną, u mnie nie było tego problemu bo dałam wafle).

      Można też wykonać wersję bez kakao

      Chocoloco

      Smacznego!

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (14) Pokaż komentarze do wpisu „Chocoloco (może być wege :)”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      chantel111
      Czas publikacji:
      sobota, 13 listopada 2010 12:38
  • sobota, 13 lutego 2010
    • Malibu z mlekiem

      No i stało się - szczęśliwie zakończyłam pierwszy stopień studiów
      i obroniłam tytuł inżyniera:) Z tej okazji postanowiłam wznieść toast drinkiem z malibu.
      Malibu to likier pochodzący z Barbados produkowany na bazie rumu
      z dodatkiem mleka kokosowego i limonki. Jest jednym z najpopularniejszych alkoholi świata.

      Malibu z mlekiem

      SKŁADNIKI na 1 drink:

      • 100 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
      • 50 ml malibu
      • 1/4 łyżeczki cukru pudru
      • ewentualnie kostki lodu

      Wykonanie

      Schłodzone mleko skondensowane połączyć z cukrem pudrem oraz malibu w blenderze lub shakerze  aż do wytworzenia pianki z mleka. Przelać do kieliszka. Podawać od razu.

      Uwagi:

      W celu dodatkowego schłodzenia można dodać kostki lodu, jednak  wpływa to na rozwodnienie drinka.

      Mleko skondensowane można zastąpić zwykłym (niezagęszczonym) krowim mlekiem.

       1

      Na zdrowie!

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Malibu z mlekiem”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      chantel111
      Czas publikacji:
      sobota, 13 lutego 2010 16:49

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne