przy kubku kawy

Wpisy

czwartek, 17 kwietnia 2014
- Konkurs Wielkanocny
  Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na konkurs z DecoMorreno. Przyznam, że jest to kakao, które towarzyszy mi od wielu lat, więc jeśli jeszcze go nie znacie, to powinniście to nadrobić :)
  
  Zasady konkursu:
  
  należy napisać jaki jest Wasz ulubiony czekoladowy wypiek. Przepisy, zdjęcia lub uzasadnienie mile widziane.
  
  Odpowiedzi zamieszczajcie pod tym wpisem podając jednocześnie kontakt e-mail do siebie (jeśli nie chcecie go publikować, to wyślijcie wiadomość do mnie na maila). Zdjęcia można wysyłać na adres: przykubkukawy@gmail.com
  
  Biorąc udział w konkursie wyrażacie zgodę na publikację Waszych danych (imię i nazwisko lub pseudonim) oraz publikację wysłanego przez Was zdjęcia na facebook oraz stronie przykubkukawy.blox.pl
  
  Wysłane zdjęcia muszą spełniać wymogi konkursu. Wysyłając zdjęcie oświadczacie jednocześnie, że posiadacie do niego prawa autorskie lub zgodę autora na publikację. Zdjęcia niespełniające wymogów będą usuwane.
  
  Konkurs trwa do 27.04.2014r do godziny 24.00
  
  Nagrodami w konkursie są dwa zestawy: 2x kakao DecoMorreno + forma do babki. Jedna osoba może wygrać jeden zestaw.
  
  Ogłoszenie wyników nastąpi w ciągu 3 dni od zakończenia konkursu. W przypadku braku przesłania adresu do wysyłki nagród w ciągu 3 dni od ogłoszenia wyników, zostanie wyłoniony kolejny zwycięzca (poprzedni traci prawo do nagrody).
  
  Wysyłka nagród możliwa tylko na terenie Polski.
  
  Zapraszam do brania udziału, tym bardziej, że w ciągu świąt zapewne zrobicie pyszne czekoladowe ciasta, więc możecie mnie uraczyć przepisem i zdjęciem :)
  Szczegóły wpisu
  
  Komentarze:
  
  (4) Pokaż komentarze do wpisu „Konkurs Wielkanocny”
  
  Tagi:
  
  kakao
  
  konkurs
  
  Kategoria:
  
  lifestyle
  
  Autor(ka):
  
  chantel111
  
  Czas publikacji:
  
  czwartek, 17 kwietnia 2014 11:28
  Opcje
  
  Przejdź do wpisu „Konkurs Wielkanocny”
  
  Dodaj komentarz do wpisu „Konkurs Wielkanocny” i/lub któregoś z (4) komentarzy
wtorek, 15 kwietnia 2014
- Babka czekoladowa z płatkami owsianymi
  Zbliżają się Święta Wielkanocne, a wraz z nimi możliwość wypróbowania nowych przepisów na babki i mazurki...oczywiście w ciągu roku również się je piecze, ale teraz jakoś dodatkowo cieszą. Tym razem dość nietypowa babka...czekoladowa z płatkami owsianymi. Dostałam w prezencie kakao (które zresztą używam od wielu lat) i formę do babki, więc postanowiłam, że tym razem będzie mocny czekoladowy akcent. Babka jest dość ciężka (nie ma zakalca, ale nie jest to typowa puszysta baba), a płatki i orzechy nadają ciastu ciekawą teksturę. Wyrazista w smaku, nieprzesłodzona. Długo pozostaje świeża.
  
  Pozostańcie czujni, ponieważ już w tym tygodniu rozpocznie się konkurs już trwa(KLIK) w którym będziecie mogli wygrać takie same zestawy jak na zdjęciu :)
  
  Babka czekoladowa z płatkami owsianymi
  
  200 g mąki pszennej
  
  250 g płatków owsianych
  
  400 ml wrzącej wody
  
  140 g masła, w temp. pokojowej
  
  140 g białego cukru
  
  100 g brązowego cukru
  
  2 jaja
  
  40 g kakao deserowego (niesłodzone)
  
  1 łyżeczka sody oczyszczonej
  
  1/4 łyżeczki soli
  
  50 g czekolady deserowej
  
  80 g orzechów włoskich, posiekanych grubo
  
  Płatki zalać wrzącą wodą, odstawić aż płatki zmiękną i przestygną (ok. 15 minut).
  
  Piekarnik nagrzać do 180°C.
  
  Do płatków dodać masło i cukier. Zmiksować. Dodać jajka, zmiksować do połączenia.
  
  Zmieszać razem mąkę, kakao, sól, sodę. Dodać do mokrych składników i zmiksować do połączenia.
  
  Na koniec dodać posiekaną czekoladę i orzechy. Wymieszać.
  
  Ciasto przełożyć do foremki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka (ok. 55-60 minut). Po ok. 20-30 minutach wierzch babki można przykryć papierem do pieczenia, żeby się za mocno nie zarumieniła.
  
  Po wyłożeniu z piekarnika babkę odstawić na 10 minut, następnie wyjąć z foremki i ostudzić.
  
  Zapraszam do udziału w KONKURSIE.
  Szczegóły wpisu
  
  Komentarze:
  
  (2) Pokaż komentarze do wpisu „Babka czekoladowa z płatkami owsianymi”
  
  Tagi:
  
  ciasto
  
  czekolada
  
  kakao
  
  mąka
  
  orzechy
  
  płatki owsiane
  
  soda
  
  Kategoria:
  
  ciasta i desery
  
  Autor(ka):
  
  chantel111
  
  Czas publikacji:
  
  wtorek, 15 kwietnia 2014 08:06
  Opcje
  
  Przejdź do wpisu „Babka czekoladowa z płatkami owsianymi”
  
  Dodaj komentarz do wpisu „Babka czekoladowa z płatkami owsianymi” i/lub któregoś z (2) komentarzy
sobota, 12 kwietnia 2014
- Pasta z tuńczyka z chrzanem
  Zwykłe kanapki z serem, wędliną szybko się nudzą, polecam się zrobienie przy minimum wysiłku past do pieczywa. Mogą to być np. pasty jajeczne (przepis tutaj i tutaj), albo np. pasta tuńczykowa. Prostszej już chyba nie da się wymyślić. Przepis Małej Mi.
  
  Pasta z tuńczyka z chrzanem
  
  1 puszka tuńczyka ( u mnie w oleju)
  
  1 łyżka majonezu
  
  1-1,5 łyżeczki chrzanu (ostrość dostosowujemy do własnych upodobań)
  
  Tuńczyka odsączyć z zalewy, połączyć z majonezem i chrzanem. Gotowe!
  Szczegóły wpisu
  
  Komentarze:
  
  (5) Pokaż komentarze do wpisu „Pasta z tuńczyka z chrzanem”
  
  Tagi:
  
  chleb
  
  majonez
  
  ryby
  
  Kategoria:
  
  dania bezmięsne
  
  Autor(ka):
  
  chantel111
  
  Czas publikacji:
  
  sobota, 12 kwietnia 2014 09:29
  Opcje
  
  Przejdź do wpisu „Pasta z tuńczyka z chrzanem”
  
  Dodaj komentarz do wpisu „Pasta z tuńczyka z chrzanem” i/lub któregoś z (5) komentarzy
czwartek, 03 kwietnia 2014
- Pasty jajeczne nie tylko na wielkanocny stół
  Pasty jajeczne są pysznym dodatkiem do chleba. Ich zrobienie jest bardzo łatwe, a na dodatek możemy wykorzystać do ich zrobienia to co akurat mamy w lodówce.
  
  Pasta jajeczna nr 1
  
  /proporcje na jedno jajko/
  
  1 jajko
  
  2 plastry szynki - u mnie drobiowa
  
  2-3 łyżki szczypiorku
  
  sól, pieprz
  
  majonez - ok 1 łyżeczki
  
  ew. natka pietruszki
  
  Jajko ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kosteczkę. Dodać posiekany szczypiorek, pokrojoną w kostkę szynkę. Doprawić solą, pieprzem. Dodać majonez. Wymieszać. Podawać z pieczywem.
  
  Pastę możemy też uformować w owalny kształt i obtoczyć w posiekanej natce pietruszki.
  
  Pasta jajeczna nr 2
  
  /proporcje na jedno jajko/
  
  porcje na jedno jajko/
  
  1 jajko
  
  ok. 25 g mięsa gotowanego kurczaka (może być z rosołu)
  
  3-4 łyżki szczypiorku
  
  sól, pieprz
  
  szczypta kurkumy
  
  majonez - ok 1 łyżeczki
  
  Jajko ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kosteczkę. Dodać posiekany szczypiorek, pokrojone na drobno mięso z kurczaka. Doprawić solą, pieprzem, kurkumą. Dodać majonez. Wymieszać. Podawać z pieczywem.
  
  Przepis bierze udział w konkursie Kasi z Gotuję, bo lubię organizowanym wraz z Farmio.
  Szczegóły wpisu
  
  Komentarze:
  
  (0)
  
  Tagi:
  
  chleb
  
  jajka
  
  majonez
  
  przyprawy
  
  Kategoria:
  
  sałatki
  
  Autor(ka):
  
  chantel111
  
  Czas publikacji:
  
  czwartek, 03 kwietnia 2014 19:12
  Opcje
  
  Przejdź do wpisu „Pasty jajeczne nie tylko na wielkanocny stół”
  
  Dodaj komentarz do wpisu „Pasty jajeczne nie tylko na wielkanocny stół”
czwartek, 13 marca 2014
- Nowe piwo Somersby i pyszny kurczak pieczony na butelce piwa
  Dziś czekała na mnie niespodzianka. Sam Lord Somersby napisał do mnie list i wysłał paczkę.
  
  Jeśli lubicie lekkie, smakowe i owocowe piwa przeczytajcie co myślę o nowym Somersby Blackberry Beer Drink, a później, pozostając w piwnym klimacie, zapraszam na jeden z najsmaczniejszych sposobów na kurczaka. Kurczak pieczony w ten sposób jest soczysty, ma chrupiącą skórkę i jest bardzo smaczny. Do jego pieczenia proponuję jednak tradycyjne jasne piwo, a później przy okazji spożywania kurczaczka można raczyć się piwem jeżynowym.
  
  Drogi Lordzie Somersby,
  
  dziękuję za wyróżnienie i oddanie w moje ręce Twojego najnowszego wynalazku - Somersby Blackberry Beer Drink. Paczka, którą od Ciebie otrzymałam, była pełna niespodzianek. Zapewne każda rzecz z zawartości się przyda.
  
  Przejdźmy jednak do najważniejszego, gdyż na samym dnie krył się ten najmilszy podarek.
  
  Przyznam, że lekkie owocowe piwa świetnie się wpasowują w mój gust i uwielbienie do słodyczy, więc tych chętniej przystąpiłam do degustacji. Piwo o smaku jeżynowym, to niespotykany na polskim rynku produkt. Ma świeży, słodki smak i jest świetnie zbalansowane. Nie mogę się doczekać lata, bo to właśnie z latem, ciepłem, piknikami, czy grillem na działce kojarzą się takie smaki.
  
  Dziękuję za specjalną dedykację na butelce. Spersonalizowane opakowanie, to niezwykle miły gest.
  
  Do następnego otwarcia Lordzie.
  
  Pozdrawiam
  
  Ewelina
  
  ♥♥♥
  
  Pyszny kurczak pieczony na butelce piwa
  
  /inspiracja/
  
  1 kurczak (waga ok. 1,5kg)
  
  1 butelka (250ml) piwa jasnego
  
  3 łyżki oleju
  
  5 ząbków czosnku
  
  1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  
  0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  
  0,5 łyżeczki soli
  
  szczypta czarnego pieprzu
  
  szczypta kurkumy
  
  1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  
  0,5 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków
  
  Kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami. W misce wymieszać suche przyprawy, posiekany na drobno czosnek i olej. Natrzeć kurczaka przyprawami i odstawić na minimum 0,5-1 godziny.
  
  butelkę piwa namoczyć na chwile w wodzie, zedrzeć naklejki, umyć dobrze butelkę. Otworzyć i odlać z butelki ok. 250 ml piwa.
  
  Rozgrzać piekarnik do 180°C (opcja termoobieg i nagrzewanie dolnej grzałki). Kurczaka nadziać na butelkę, tak by szyjka butelki wystawała ponad kurczaka. Włożyć butelkę z kurczakiem na mniejszą blaszkę, a tę na dużą blaszkę (na cały piekarnik). Piec kurczaka 1,5 godziny (na każde 0,5 kg kurczaka przypada ok. 0,5 godziny pieczenia) do jakiś czas polewając go pozostałym piwem. Dodatkowo piwo w butelce po nagrzaniu powinno się pienić. Jeśli tak się nie dzieje, to do środka butelki wsypujemy szczyptę soli (powinno zacząć się burzyć).
  
  dodatkowo:
  
  ziemniaki (ok. 1 kg lub wg uznania)
  
  3 buraczki czerwone
  
  pieczarki
  
  marchew (3 sztuki)
  
  przyprawy: tymianek, sól, pieprz, papryka czerwona słodka, papryka czerwona ostra, rozmaryn
  
  olej
  
  Po pół godzinie pieczenia kurczaka wyłożyć na dużą blaszkę warzywa: ziemniaki, buraki, pieczarki, marchew, które należy obrać, pokroić na plastry i przygotować:
  
  Oprószyć ziemniaki tymiankiem, solą, papryką słodką i ostrą, rozmarynem. Polać olejem, wymieszać.
  
  Buraczki i marchew skropić olejem, oprószyć solą i pieprzem.
  
  Pieczarki oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką, skropić olejem. Włożyć warzywa do piekarnika i zapiekać z kurczakiem.
  
  Kurczaka podawać z warzywami.
  Szczegóły wpisu
  
  Komentarze:
  
  (3) Pokaż komentarze do wpisu „Nowe piwo Somersby i pyszny kurczak pieczony na butelce piwa”
  
  Tagi:
  
  alkohol
  
  kurczak
  
  mięso
  
  olej
  
  przyprawy
  
  recenzja
  
  Kategoria:
  
  mięso
  
  Autor(ka):
  
  chantel111
  
  Czas publikacji:
  
  czwartek, 13 marca 2014 19:13
  Opcje
  
  Przejdź do wpisu „Nowe piwo Somersby i pyszny kurczak pieczony na butelce piwa”
  
  Dodaj komentarz do wpisu „Nowe piwo Somersby i pyszny kurczak pieczony na butelce piwa” i/lub któregoś z (3) komentarzy