Wpis

czwartek, 22 lutego 2018

Bułki razowe ze słonecznikiem

Zapraszam na pyszne bułeczki razowe. Idealne na śniadanie.

Bułki razowe ze słonecznikiem

/8-9 sztuk; 1 szklanka = 250ml; inspiracja/

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
  • około 1,5 szklanki letniej wody
  • 15 g świeżych drożdży
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 3 łyżki słonecznika + dodatkowych kilka łyżek do posypania
  • 3/4 łyżeczki soli

Drożdże rozrabiamy w letniej wodzie z dodatkiem 3 łyżek mąki pszennej. Pozostawiamy do podrośnięcia.

Do miski wsypujemy pozostałą mąkę, sól, olej. Wlewamy podrośnięte drożdże i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy trochę mąki pszennej, ale ciasto powinno zostać lekko lepiące. Dodajemy 3 łyżki słonecznika, wyrabiamy. Zostawiamy wyrobione ciasto w przykrytej ściereczką misce, aż podwoi swoją objętość.

Po wyrośnięciu ciasto ponownie krótko wyrabiamy i wykładamy na posmarowany olejem blat. Formujemy z ciasta prostokąt i smarujemy wierzch olejem. Posypujemy wierzch nasionami i lekko je wgniatamy dłonią w ciasto. Kroimy ciasto na trójkąty lub prostokąty zwilżonym olejem nożem. Wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszce. Zostawiamy na pół godziny do podrośnięcia.

Bułki wkładamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Na dnie piekarnika powinna być miseczka z wodą. Pieczemy około 15-20 minut, aż będą rumiane.

Rada: bułki wychodzą dość blade, więc jeśli wolisz rumiane, posmaruj ich wierzch nie olejem, a rozmąconym jajkiem.

Bułki możesz także formować tradycyjnie.

bułki ze słonecznikiem

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
czwartek, 22 lutego 2018 06:39

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2018/02/22 09:03:52:

    Domowe pieczywo smakuje najlepiej ;)

  • Gość Zuza napisał(a) z *.pool90-75-215.dynamic.orange.es komentarz datowany na 2018/02/22 11:00:18:

    jak idealnie i apetycznie wyglądają :) mniam

  • Gość lena napisał(a) z *.dynamic.mm.pl komentarz datowany na 2018/02/22 20:53:35:

    ale ładnie wyszły!

  • maciej.bielecki napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/04 01:26:34:

    Wydaje się dość proste do zrobienia, może nawet mi wyjdzie:)

  • Gość Magda napisał(a) z *.kdpw.com.pl komentarz datowany na 2018/03/05 14:40:30:

    Pięknie wyglądają te bułeczki :)

  • bartosz_k90 napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/12 15:24:58:

    Ech, żebym ja miał tyle czasu, żeby wypróbować chociaż część z tych rzeczy, które się tutaj pojawiają :( Bułki wyglądają na naprawdę dobre! :)

  • marysiiiaa92 napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/15 10:56:53:

    genialne !

  • zuzkkka1 napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/15 13:09:28:

    najlepsze jak dla mnie

  • skakanka912 napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/15 14:58:24:

    bardzo fajny przepis

  • gosiakk912 napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/15 16:52:19:

    cudo :D

  • a1aleksanderka napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/16 11:02:29:

    pysszka

  • fwalczak napisał(a) komentarz datowany na 2018/03/16 15:14:10:

    Często kupuję i chętnie sam bym zrobił, ale nie wiem, czy nie puściłbym z dymem mieszkania:)

  • jacus_1988 napisał(a) komentarz datowany na 2018/05/07 12:21:42:

    Czy jakbym zamienił słonecznik na pestki dyni to też by pasowało?

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2018/05/07 20:56:04:

    Pewnie Jacku, świetny pomysł :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne