Wpis

piątek, 19 stycznia 2018

Lekkie i puszyste bułki ziemniaczane

Dzisiaj na śniadanie proponuję Wam bułki z ziemniakami, które są miękkie i puszyste. Dodatkowo możemy wykorzystać ziemniaki z obiadu, które by nam zalegały w lodówce. 

Bułki ziemniaczane

/źródło/

  • 400 g mąki pszennej
  • 90 g ugotowanych ziemniaków, zgniecione widelcem lub zmiksowane blenderem
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oleju
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 250 ml ciepłej wody
  • do posmarowania: rozmącone jajko lub mleko lub śmietana

Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem i 2 łyżkami mąki. Pozostawić na kilka minut, aż zaczną wyrastać. Wlać do pozostałych składników. Wszystko wyrobić aż powstanie gładkie, jednolite ciasto. Zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (około 1 godzina).

Ciasto podzielić na 9 części, z każdej uformować bułeczkę. Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym jajkiem/ śmietaną/ mlekiem. Zostawić do wyrośnięcia na około 30-40 minut. 

DO piekarnika włożyć miskę z wodą, włączyć grzanie.

Włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika, piec około 15-20 minut, aż będą rumiane.

bułki ziemniaczane

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 19 stycznia 2018 06:55

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość amator napisał(a) z *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl komentarz datowany na 2018/01/20 20:45:41:

    Przypadkowo wpadłem na ten przepis. Musi być świetny. Zawsze stosuję ziemniaki do chleba w ilości około (bez ważenia) 20 dag na 750 g mąki (trzy rodzaje). Z reguły jemy co najwyżej 4 dni i w ostatnim jest taki sam jak po upieczeniu. Pozdrawiam serdecznie.

  • zzuzia92 napisał(a) komentarz datowany na 2018/02/17 17:59:52:

    na pewno przepyszne

Dodaj komentarz

Kalendarz

Luty 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne