Wpis

niedziela, 12 lutego 2017

Ekspresowy makaron Grzegorza Łapanowskiego

To przepis na ekspresowy makaron. Cały obiad jesteście w stanie wykonać w czasie przeznaczonym na ugotowanie makaronu. Tak jest idealnie! Smakuje bardzo świeżo. Jest lekko ostry dzięki rukoli i wiosenny dzięki pomidorkom. Proste i smaczne zestawienie. Przepis, z lekkimi zmianami, pochodzi z książki Grzegorza Łapanowskiego "Smakuje".

 Ekspresowy makaron Grzegorza Łapanowskiego

/dla 3-4 osób/

  • 400 g makaronu - u mnie casarecce, ale świetnie sprawdzi się penne, fusilli
  • 250 g pokrojonych pomidorków, najlepiej koktajlowe
  • 400 g pieczarek pokrojonych w paski
  • 100 g szynki/ boczku - można zrezygnować z dodatku mięsnego; u mnie szynka drobiowa
  • spora garść rukoli
  • 50 g ziaren słonecznika
  • pół natki pietruszki, posiekanej
  • 50 g sera - u mnie tarta mozzarella; może być każdy żółty
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Wstawiamy wodę do gotowania makaronu. W czasie potrzebnym na doprowadzenie do wrzenia wody i ugotowanie makaronu przygotowujemy pozostałe składniki.

Na suchej patelni prażymy słonecznik. Odkładamy go na bok do miseczki.

Kroimy na kawałki szynkę, podsmażamy na oleju. Myjemy i kroimy pieczarki, dorzucamy do smażącej się szynki.

W czasie smażenia pieczarek siekamy natkę pietruszki, którą następnie dodajemy do nich. Przyprawiamy pieczarki solą i pieprzem. Kroimy na kawałki pomidorki. Myjemy rukolę, ścieramy na tarce ser.

Gdy pieczarki będą usmażone dodajemy do nich pomidorki, ser, rukolę, ugotowany makaron. ziarna słonecznika. Wszystkie składniki mieszamy. Gotowe!

makaron grzegorz łapanowski

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
niedziela, 12 lutego 2017 09:58

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • laura.90 napisał(a) komentarz datowany na 2017/02/21 15:48:58:

    o super, to idę zrobić :D

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/10 16:55:48:

    laura mam nadzieję, że smakowało :) zapraszam po inne przepisy

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne