Wpis

czwartek, 01 września 2016

Zdrowe ciasto marchewkowe

Dzisiaj zapraszam Was na zdrowe i smaczne ciasto marchewkowe. Ciasta marchewkowe kojarzą mi się z jesienią, zwłaszcza gdy dodamy do nich cynamonu. Ja wolę wersję z kakao. Do ciasta możecie dodać dowolne suszone owoce i orzechy. To ciasto idealne dla tych, którzy chcą zjeść coś słodkiego w zdrowej wersji. Ciasto wychodzi wilgotne i lekko zakalcowate, więc to opcja dla fanów brownie.

Ciasto marchewkowe

/tortownica o średnicy 22 cm/

  • 400 g drobno startej marchewki
  • 150 g płatków owsianych przemielonych na mąkę - np. młynkiem do kawy (ewentualnie mąka owsiana)
  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki oleju/ oliwy z oliwek/ może być też olej kokosowy w formie płynnej
  • 2 łyżki miodu - ja miałam tylko gryczany i taki dałam; może być jasny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao (niesłodzone)
  • 50 g suszonych owoców (u mnie daktyle, żurawina, rodzynki) + garść orzechów lub słonecznika
  • 200- 250 g serka homogenizowanego waniliowego
  • garść płatków migdałów

Marchew ścieramy na małych oczkach tarki. Płatki mielimy w młynku na mąkę. Mąkę z płatków, kakao i proszek do pieczenia mieszamy. Suszone owoce i orzechy kroimy na części. Owoce mieszamy z łyżką mąki owsianej.

Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Następnie dodajemy żółtka, łączymy mikserem na wolnych obrotach. Dodajemy olej, miksujemy. Następnie dodajemy po trochu mąki, łączymy. Na koniec dodajemy marchew (mieszamy do połączenia) oraz owoce i orzechy, mieszamy. Całość wykładamy na blaszkę i  pieczemy w 180ºC przez około 50-60 minut (patyczek po sprawdzeniu możemy być jeszcze lekko wilgotny).

Po ostudzeniu ciasto posmarować serkiem oraz posypać przyrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałów.

zdrowe ciasto marchewkowe

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
czwartek, 01 września 2016 09:50

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/01 10:27:52:

    takie ciasto to coś dla mnie!

  • Gość Martyna napisał(a) z *.sileman.net.pl komentarz datowany na 2016/09/01 17:29:34:

    A co robimy z olejem? :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/01 20:12:58:

    dodajemy :) już dopisałam :)

  • Gość Marta napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2016/09/12 14:50:25:

    Jak zdrowe i marchewkowe to biorę w ciemno :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne