Wpis

poniedziałek, 09 maja 2016

Sushi burritos

Sushi burritos to przekąska dla osób, które nie lubią małych porcji ;) Jest to sushi o wielkości burritos. Świetnie nadaje się na lunch, czy nawet na obiad. Właściwie na podstawie tego przepisu możecie stworzyć swoje ulubione sushi buritto. Możecie dowolnie zmienić nadzienie, np. zamiast łososia dać tuńczyka, czy paluszki krabowe. Wierzch zrobiłam z papieru ryżowego, jednak możecie użyć nori (by było zupełnie jak sushi, tylko w dużym rozmiarze) lub tortilli. Ja następnym razem spróbuję z tortillą, myślę, że będzie to super połączenie. Pamiętajcie tylko o tym, że nori i papier ryżowy należy zwilżyć wodą przed położeniem pozostałych składników, natomiast tortilli nie namaczamy. Dajcie znać jaką wersję smakową macie ochotę :)

Sushi burritos

/12 sztuk; 1 szklanka= 250ml/

sushi burritos delicious

  • papier ryżowy - 12 płatków (opakowanie 100 g)/ można zastąpić nori lub tortillą
  • 2 szklanki ryżu (najlepiej ryż do sushi, jednak nie jest to konieczne)
  • 2 łyżki octu ryżowego+ 2 łyżeczki cukru + szczypta soli (te składniki możemy zastąpić 3 łyżkami sushisu)
  • 2 łyżki posiekanej cebuli dymki (wraz z zieloną częścią)
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 0,5 łyżki sezamu
  • 1 awokado
  • 1 ogórek
  • 2 szklanki wody do gotowania ryżu + woda do zwilżania papieru ryżowego/ nori
  • 100 g wędzonego łososia

Przygotowujemy ryż: ryż i 2 szklanki wody umieszczamy w garnku i gotujemy aż ryż wchłonie wodę. Zestawiamy garnek z ognia i zostawiamy przykryty przykrywką na 10 minut. Po tym czasie dodajemy wymieszany ocet ryżowy z solą i cukrem. Mieszamy dokładnie i odstawiamy, aż przestygnie do temperatury pokojowej.

W tym czasie przygotowujemy sos z majonezu, posiekanej cebulki, słodkiego sosu chili, oleju sezamowego i ziaren sezamu, mieszając wszystkie składniki.

Papier ryżowy zwilżamy wodą - pędzelek maczamy w wodzie i smarujemy powierzchnię papieru (jeśli wykorzystujemy tortillę, to pomijamy zwilżanie wodą). Na środek nakładamy ryż i rozkładamy tak, by zostawić brzegi wolne od ryżu (ilość ryżu i pozostałych składników dzielimy równomiernie między 12 papierów ryżowych). Na ryż wykładamy nieco sosu, rozsmarowujemy na powierzchni ryżu. Na środek nakładamy paski awokado, ogórka, łososia. Zwijamy papier ryżowy nakładając najpierw na ryż dwa wolne od nadzienia przeciwległe kawałki papieru. Następnie składamy pozostałe brzegi tak by ryż był ciasno owinięty.

sushi burritos delicious

sushi burritos delicious 

Podajemy ze słodkim sosem chili lub innym ulubionym sosem.

sushi burritos delicious

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
poniedziałek, 09 maja 2016 07:54

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Szybka Pizza napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/05/09 08:09:32:

    Ciekawe. Nigdy nie jadłem sushi w placku tortilli. Na pewno jest to nietypowe połączenie, pytanie tylko, czy mi zasmakuje. Ale nie dowiem się, póki nie spróbuję - na pewno dam znać! :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2016/05/09 19:25:26:

    jeśli lubisz sushi to zasmakuje. Oczywiście składniki farszu najlepiej podpasować pod swój gust. Jeśli lubisz ostrzejsze połączenia to można też użyć wasabi.

  • Gość Odeta napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2016/05/10 10:19:27:

    Fajne połączenie. Może sushi w takiej formie będzie mi smakowało.

  • therose napisał(a) komentarz datowany na 2016/05/23 16:01:07:

    Super wygląda :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2016/05/23 21:08:16:

    therose - dziękuję :)

    Odeta - przyznam, że jeśli ktoś nie lubi sushi, to będą dla niego zbyt podobne smaki...chyba że komuś tylko przeszkadza nori

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne