Wpis

czwartek, 03 września 2015

Kalafior po grecku czyli Kounoupidi Kapama

Kalafior po grecku czyli Kounoupidi Kapama to kalafior w sosie pomidorowym z dodatkiem cynamonu. Wydaje się dość dziwne, ale smakuje świetnie. Możemy go zjeść jako samodzielne danie, z chlebem, czy jako dodatek do mięsa. Lekko pikantny, niebanalny. Zapewne niejeden gość przy naszym stole się zdziwi i pochwali, choć i zapewne znajdą się tacy co pokręcą nosem...w końcu trudno przejść obojętnie wobec takiego zestawienia smakowego.

 

Kalafior po grecku /Kounoupidi Kapama /

/źródło/

  • 1 kalafior
  • 1 mała cebula, posiekana drobno
  • 2 ząbki czosnku, posiekane (lub 1 duży)
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • 250 g pomidorów (świeże lub z puszki /jeśli dajemy pomidory z puszki to dodajmy całą puszkę 400g, czyli pomidory z całą zalewą/), pokrojone w kostkę, bez skórki
  • 1/4 szklanki wody
  • sól, pieprz

W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy chwilę, aż cebula się zeszkli. Dodajemy umytego i podzielonego na różyczki kalafiora. Smażymy około 5 minut, mieszając co chwila, by nie przypalić kalafiora i cebuli.

Następnie dodajemy wodę, pomidory, cynamon, sól, pieprz. Mieszamy. przykrywamy garnek pokrywką. Doprowadzamy mieszaninę do wrzenia, zmniejszamy ognień na średni i gotujemy przez około 15-20 minut, aż kalafior zmięknie. Gotowe!

Kounoupidi Kapama

Dzisiejszy wpis powstał w ramach wspólnego gotowania. Wraz ze mną kalafiora po grecku przygotowały: Martynosia, Mirabelka, Ania, Mops.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
czwartek, 03 września 2015 19:07

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Barbie napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2015/09/03 19:44:24:

    Dziękuję za przepis. Lubię cynamon, dodaję czasem do mięsa mielonego ale w symbolicznej ilości. Chętnie przygotuję kalafior według tego przepisu. Czuję, że będzie mi smakował.

  • Gość martynosia napisał(a) z *.18-2.cable.virginm.net komentarz datowany na 2015/09/04 20:06:11:

    Mnie to połączenie bardzo zasmakowało i chyba będę robić częściej ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/06 22:17:28:

    O, z cynamonem ? Bardzo ciekawie. Myślę, że polubiłabym takiego kalafiora :)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/11 14:27:43:

    Ja myślę, ze to połączenie zasmakuje większości osób. Dla mnie ten przepis to bomba!

  • Gość kitty125 napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2015/09/14 23:27:02:

    wygląda super, jak nie kalafior :D zapraszam do sb, piekę głównie ciasta kittys-cookies.blogspot.com/

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne