Wpis

wtorek, 24 marca 2015

Mazurek czekośliwka

Dzisiaj przepis na łatwy i smaczny mazurek. W sam raz dla wielbicieli śliwek i czekolady. Szybko się robi i równie szybko znika :)

Mazurek czekośliwka

/blacha 23x35cm; 1 szklanka=250ml/

kruche ciasto:

  • 270 g mąki pszennej
  • 80 g mąki kukurydzianej (można zastąpić pszenną)
  • 50 g cukru pudru
  • 200 g zimnego masła
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
  • 2 żółtka

Wierzch:

  • 300 g suszonych śliwek
  • 100 g czekolady mlecznej
  • ok. 2/3 szklanki wody
  • ewentualnie kilka łyżek wódki lub gorącej wody do namoczenia śliwek

 Wykonanie ciasta kruchego: Mąki i cukier puder mieszamy ze sobą. Dodajemy resztę składników. Masło kroimy na kawałki nożem, tak by częściowo połączyło się ze suchymi składnikami. Następnie wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę. Po tym czasie wykładamy blaszkę papierem do pieczenia, a następnie ciastem. Nakłuwamy ciasto widelcem i wkładamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Pieczemy ok. 20 minut do zarumienienia.

Ciasto studzimy. W międzyczasie zmieszamy śliwki z kilkoma łyżkami wódki lub gorącej wody (moje śliwki były miękkie, więc dałam ok. 4 łyżek wódki i wymieszałam). Pozostawiamy na pół godziny. Następnie śliwki zagotowujemy z pozostałą wodą przez ok. 10 minut (ilość wody regulujemy na bieżąco - w razie potrzeby dolewamy). Zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę połamaną na kawałki i mieszamy do rozpuszczenia. Masę rozsmarowujemy na upieczonym, przestudzonym kruchym spodzie.

mazurek czekośliwka

Mazurek został przygotowany w ramach wspólnego pieczenia z Gin i Panną Malwinną. Zobaczcie u Nich jakie piękne mazurki upichciły :)

Przepis bierze udział w akcji Wielkanocne smaki V Mirabelki :)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 24 marca 2015 19:07

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2015/03/24 19:11:57:

    Piękny ma rancik :) Jestem pewna, że smakował wybornie :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2015/03/24 19:41:43:

    dziękuję :)

  • Gość Monika napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2015/03/29 19:05:27:

    Jej jak to wygląda apetycznie, zazdroszczę tym którzy to potem jedli ;) Oj chciałabym być na ich miejscu, więc sama spróbuje to wykonać jak najszybciej :) Pozdrawiam Cię mocno i czekam na coś nowego, a no i skoro jesteśmy już w temacie świat życzę wszystkiego co najlepszego, wesołego jajka i rodzinnej atmosfery w ten szczególny dzien

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2015/03/30 17:41:26:

    O, taki mazurek to pyszność jest. :)

  • marta-01234 napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/08 00:16:51:

    Czekośliwka! Super sprawa, z tego co widać na zdjęciach. Jestem strasznym, po prostu mega słodyczowym łakomczuchem. I gdyby nie to, że mam po Świętach dosłownie pół lodówki w cieście to już bym biegła do jakiegoś nocnego po produkty i zabierałabym się za pieczenie. Ale na szczęście przede mną stoi już talerz pełen ciast i ciasteczek :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 13:32:10:

    Monika - dziękuję Ci bardzo za życzenia. Mazurek z założenia najprostszy, ale i smaczny w swojej prostocie :)
    Majana - dziękuję :)
    Marta - haha też tak miałam w święta...dobrze, że na bloga świąteczne wypieki rozpoczęłam nieco wcześniej, dzięki czemu mogłam więcej spróbować ;)

  • Gość Marek napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2015/05/31 13:59:08:

    Hej :) W Twoich tekstach wyczuwalna jest magia i niesamowity klimat :) Ba, Twoje teksty są wrecz przepelnione tymi dwoma aspektami :) Dlatego tak bardzo lubię do nich wracac i je czytac :) Strasznie mi się podobaja :) Chcialbym, zeby powstawało ich coraz więcej, no ale rozumiem, ze masz i inne obowiazki :) Pozdrawiam serdecznie :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2015/06/03 18:34:12:

    Drogi Marku niesamowicie jest czytać takie słowa. Dziękuję za wsparcie!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne