Wpis

wtorek, 12 sierpnia 2014

Kruszon ze śliwkami

Kruszon to łatwe w przygotowaniu ciasto, które można zrobić z dowolnymi owocami. Najlepiej komponują się nieco kwaśne owoce, które neutralizują słodycz pianki z białek. Dzisiaj proponuję wersję ze śliwkami. dzisiaj ciasto śliwkowe piekłam razem z Mirabelką, więc zapraszam do obejrzenia Jej propozycji :)

Kruszon ze śliwkami

/ standardowa blaszka prostokątna, 1 szklanka=250 ml/

  • 0,5 kg mąki krupczatki
  • 1 kostka margaryny lub masła, z lodówki
  • 3 łyżki smalcu
  • 5 jajek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki kakao niesłodzonego
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • cukier puder do posypania owoców (jeśli są bardzo kwaśne; ja użyłam cukru pod posypania cukrem)
  • owoce - u mnie 8 dużych śliwek

Do mąki dodać smalec, margarynę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier waniliowy. Margarynę posiekać nożem. Wyrobić gładkie ciasto. Podzielić je na 3 części.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Na blaszkę wyłożyć pierwszą część ciasta. Na nie kładziemy owoce (u mnie śliwki pokrojone na kawałki, bez pestek, położone skórką do dołu). Owoce posypujemy cukrem pudrem przesianym przez sitko (chyba, że mamy słodkie owoce, wtedy pomijamy cukier puder).

Pozostałe ciasto wyrabiamy z kakao. Dzielimy na pół. Połowę skubiemy i rozkładamy równomiernie na owocach (ja położyłam nieco więcej niż pół pozostałego ciasta).

Ubijamy białka. Pod koniec ubijania dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania lśniącej masy. Wykładamy na ciasto.

Na białka kładziemy pozostałe ciasto skubiąc je pacami po trochu.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy ok. 30 minut.

kruszon skubaniec

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 12 sierpnia 2014 19:01

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/12 19:11:06:

    pięknie wygląda

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/12 19:23:17:

    dziękuję :)

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/15 22:41:36:

    Mniam, wygląda cudnie :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne