Wpis

piątek, 16 maja 2014

Ciasto marchewkowo- czekoladowe

Najczęściej spotykanym zestawieniem w ciastach warzywnych jest marchew z cynamonem. Ostatnio jednak chyba przejadłam się cynamonu w słodyczach, przez co kompletnie nie mam ochoty go używać. Za to zachciało mi się ciasta marchewkowego, wilgotnego, łatwego do zrobienia, czekoladowego. Tak żebym zamieszała składniki, szybko przełożyła ciasto, włożyła na godzinkę do lodówki i jadła coś pysznego. I tak na bazie przepisu Kasi zrobiłam ciasto marchewkowo-czkoladowe, wprowadzając kilka zmian.

Ciasto marchewkowo- czekoladowe

/ blaszka 22x22 cm lub forma okrągła/

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 7 łyżeczek kakao niesłodzonego (dałam czubate, a nie płaskie)
  • 3 jaja
  • 1 szklanka białego cukru (można dać niepełną)
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki maślanki w temp. pokojowej (dałam o smaku pieczonego jabłka)
  • 2 szklanki marchwi startej na małych oczkach tarki
  • do przełożenia ciasta: 400 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym (dałam serek z biedronki i świetnie pasował, robiłam też na danio waniliowym z czekoladą, ale myślę, że wersja czysto waniliowa była lepsza)

Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej!

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać maślankę oraz olej. Wymieszać.

Wymieszać suche składniki. Dodać na trzy raty do zmiksowanych jaj za każdym razem miksując do połączenia składników.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto.

Piec w 180°C ok 45-50 minut (do suchego patyczka). 

Ciasto wystudzić. Przekroić na pół. Przełożyć połową serka, resztą serka posmarować wierzch ciasta. Ciasto można spożywać od razu, ale najlepsze jest gdy poleży przynajmniej godzinę (a najlepiej kilka) w lodówce.

Wierzch można przyozdobić startą na tarce czekoladzie lub posypać lekko kakao (tym bardziej, że wierzch z serka może w lodówce nieco obeschnąć).

ciasto marchewkowo czekoladowe

Chcesz spróbować innych ciast z warzywami? zapraszam po lewej stronie bloga w zakładki "warzywa w słodyczach"

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 16 maja 2014 10:18

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne