Wpis

wtorek, 15 kwietnia 2014

Babka czekoladowa z płatkami owsianymi

Zbliżają się Święta Wielkanocne, a wraz z nimi możliwość wypróbowania nowych przepisów na babki i mazurki...oczywiście w ciągu roku również się je piecze, ale teraz jakoś dodatkowo cieszą. Tym razem dość nietypowa babka...czekoladowa z płatkami owsianymi. Dostałam w prezencie kakao (które zresztą używam od wielu lat)  i formę do babki, więc postanowiłam, że tym razem będzie mocny czekoladowy akcent. Babka jest dość ciężka (nie ma zakalca, ale nie jest to typowa puszysta baba), a płatki i orzechy nadają ciastu ciekawą teksturę. Wyrazista w smaku, nieprzesłodzona. Długo pozostaje świeża.

Pozostańcie czujni, ponieważ już w tym tygodniu rozpocznie się konkurs już trwa(KLIK) w którym będziecie mogli wygrać takie same zestawy jak na zdjęciu :)

 

Babka czekoladowa z płatkami owsianymi

  • 200 g mąki pszennej
  • 250 g płatków owsianych
  • 400 ml wrzącej wody
  • 140 g masła, w temp. pokojowej
  • 140 g białego cukru
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 jaja
  • 40 g kakao deserowego (niesłodzone)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 50 g czekolady deserowej
  • 80 g orzechów włoskich, posiekanych grubo

babka czekoladowa

Płatki zalać wrzącą wodą, odstawić aż płatki zmiękną i przestygną (ok. 15 minut).

Piekarnik nagrzać do 180°C.

Do płatków dodać masło i cukier. Zmiksować. Dodać jajka, zmiksować do połączenia.

Zmieszać razem mąkę, kakao, sól, sodę. Dodać do mokrych składników i zmiksować do połączenia.

Na koniec dodać posiekaną czekoladę i orzechy. Wymieszać.

Ciasto przełożyć do foremki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka (ok. 55-60 minut). Po ok. 20-30 minutach wierzch babki można przykryć papierem do pieczenia, żeby się za mocno nie zarumieniła.

Po wyłożeniu z piekarnika babkę odstawić na 10 minut, następnie wyjąć z foremki i ostudzić.

kakao decomorreno

Zapraszam do udziału w KONKURSIE.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 15 kwietnia 2014 08:06

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne