Wpis

czwartek, 13 marca 2014

Nowe piwo Somersby i pyszny kurczak pieczony na butelce piwa

Dziś czekała na mnie niespodzianka. Sam Lord Somersby napisał do mnie list i wysłał paczkę.

paczka somersby

Jeśli lubicie lekkie, smakowe i owocowe piwa przeczytajcie co myślę o nowym Somersby Blackberry Beer Drink, a później, pozostając w piwnym klimacie, zapraszam na jeden z najsmaczniejszych sposobów na kurczaka. Kurczak pieczony w ten sposób jest soczysty, ma chrupiącą skórkę i jest bardzo smaczny. Do jego pieczenia proponuję jednak tradycyjne jasne piwo, a później przy okazji spożywania kurczaczka można raczyć się piwem jeżynowym.

list somersby jeżynowy

Drogi Lordzie Somersby,

dziękuję za wyróżnienie i oddanie w moje ręce Twojego najnowszego wynalazku - Somersby Blackberry Beer Drink. Paczka, którą od Ciebie otrzymałam, była pełna niespodzianek. Zapewne każda rzecz z zawartości się przyda.

somersby blackberry

Przejdźmy jednak do najważniejszego, gdyż na samym dnie krył się ten najmilszy podarek.

piwo somersby lord

Przyznam, że lekkie owocowe piwa świetnie się wpasowują w mój gust i uwielbienie do słodyczy, więc tych chętniej przystąpiłam do degustacji. Piwo o smaku jeżynowym, to niespotykany na polskim rynku produkt. Ma świeży, słodki smak i jest świetnie zbalansowane. Nie mogę się doczekać lata, bo to właśnie z latem, ciepłem, piknikami, czy grillem na działce kojarzą się takie smaki.

Dziękuję za specjalną dedykację na butelce. Spersonalizowane opakowanie, to niezwykle miły gest.

piwo owocowe

Do następnego otwarcia Lordzie.

Pozdrawiam

Ewelina

nalewanie piwa

♥♥♥

Pyszny kurczak pieczony na butelce piwa

/inspiracja/

kurczak pieczony na piwie pyszny

  • 1 kurczak (waga ok. 1,5 kg)
  • 1 butelka (250 ml) piwa jasnego
  • 3 łyżki oleju
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • szczypta czarnego pieprzu
  • szczypta kurkumy
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 0,5 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków

Kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami. W misce wymieszać suche przyprawy, posiekany na drobno czosnek i olej. Natrzeć kurczaka przyprawami i odstawić na minimum 0,5-1 godziny. 

kurczak pieczony na butelce piwa pyszny

butelkę piwa namoczyć na chwile w wodzie, zedrzeć naklejki, umyć dobrze butelkę. Otworzyć i odlać z butelki ok. 250 ml piwa.

Rozgrzać piekarnik do 180°C (opcja termoobieg i nagrzewanie dolnej grzałki). Kurczaka nadziać na butelkę, tak by szyjka butelki wystawała ponad kurczaka. Włożyć butelkę z kurczakiem na mniejszą blaszkę, a tę na dużą blaszkę (na cały piekarnik). Piec kurczaka 1,5 godziny (na każde 0,5 kg kurczaka przypada ok. 0,5 godziny pieczenia) do jakiś czas polewając go pozostałym piwem. Dodatkowo piwo w butelce po nagrzaniu powinno się pienić. Jeśli tak się nie dzieje, to do środka butelki wsypujemy szczyptę soli (powinno zacząć się burzyć).

dodatkowo:

  • ziemniaki (około 1 kg lub wg uznania)
  • 3 buraczki czerwone
  • pieczarki
  • marchew (3 sztuki)
  • przyprawy: tymianek, sól, pieprz, papryka czerwona słodka, papryka czerwona ostra, rozmaryn
  • olej

Po pół godzinie pieczenia kurczaka wyłożyć na dużą blaszkę warzywa: ziemniaki, buraki, pieczarki, marchew, które należy obrać, pokroić na plastry i przygotować:

Oprószyć ziemniaki tymiankiem, solą, papryką słodką i ostrą, rozmarynem. Polać olejem, wymieszać.

Buraczki i marchew skropić olejem, oprószyć solą i pieprzem.

Pieczarki oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką, skropić olejem. Włożyć warzywa do piekarnika i zapiekać z kurczakiem.

Kurczaka podawać z warzywami.

kurczak pieczony na butelce piwa pyszny

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
czwartek, 13 marca 2014 19:13

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość jarzynowebajdurzenie.blogspot.com napisał(a) z *.cable.dyn.petrus.com.pl komentarz datowany na 2014/03/20 23:49:27:

    gratuluje paczuszki :))

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/23 11:41:20:

    dziękuję :)

  • Gość napiecyku napisał(a) z 91.222.24.* komentarz datowany na 2014/03/31 14:01:32:

    Kurczak jako danie główne i piwo....pysznie się zapowiada, można powiedzieć obiad na bogato:))

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne