Wpis

sobota, 18 stycznia 2014

Brownies z krówkami

Brownies to najbardziej czekoladowe ciasto jakie można stworzyć. Idealne, gdy będzie lekko niedopieczone, zakalcowate. Takie ma właśnie być. Tym razem wersja z krówkami.

Brownie z krówkami

SKŁADNIKI:

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
  • 1 masło (200 g)
  • 6 jaj
  • 280 g cukru
  • 100 g mąki
  • 100 g krówek
  • 3 łyżki śmietany kremówki

WYKONANIE:

Masło i pokruszoną czekoladę rozpuścić w misce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą. Dobrze wymieszać i ostudzić do temperatury pokojowej.

Krówki wrzucamy do garnka, wlewamy śmietankę i rozpuszczamy krówki na małym ogniu, tak by powstała jednolita masa. Zostawiamy do przestygnięcia.

Jaja ubić. Dodawać po trochu cukru. Ubić do białości masy, tak by była puszysta. Następnie dodać mąkę. Wymieszać, dodać przestudzoną czekoladę z masłem. Wszystko połączyć.

Wylać do blachy (ok. 20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć masę krówkową (masa jest gęsta, ale da się ją punktowo rozłożyć po całej blaszce).

Piec ok. 20 minut (w 180-200˚C) lub do momentu rozpoczęcia odchodzenia ciasta od boków blachy (środek powinien zostać miękki, niedopieczony). Gdy włożymy patyczek w środek ciasta powinno być prawie czyste. Wyjąć z pieca, zostawić do całkowitego ostygnięcia.

brownie z krówkami

Przepis zrobiony w ramach wspólnego pieczenia z: Kasia, Aleksandra, Mirabelka, Siaśka. Zobaczcie także u Nich przepisy na równe wersje brownie.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 18 stycznia 2014 10:33

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Angelika Szostak napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/01/18 11:53:01:

    Właśnie o takiej konsystencji brownie lubię:) To wygląda idealnie!

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/18 22:37:31:

    Z krówkami....fajny pomysł :)

  • tu-tusia napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/19 14:05:45:

    To musi smakować obłędnie :) dodaję do zakładek!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne