Wpis

niedziela, 08 września 2013

Tarta z gruszkami i budyniem

W powietrzu co raz bardziej czuć jesień, trzeba więc wykorzystywać ostatnie chwile ciepła. Szkoda czasu na stanie w kuchni, więc warto wykorzystywać takie przepisy jak ten- poszczególne składniki możemy przygotować wcześniej i nie kosztuje nas to dużo pracy i czasu.  Tarta idealna do popołudniowej kawki.

Tarta z gruszkami i budyniem

/przepis własny; forma do tarty o średnicy 26 cm/

Kruche ciasto

  • 150 g mąki pszennej
  • 50 g mąki kukurydzianej (jeśli nie mamy można zastąpić pszenną)
  • 50 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki zimnej wody

Mąki, cukier i sól mieszamy w misce. Dodajemy masło i kroimy je nożem na małe kawałki, tak by łączyło się z mąką. Następnie dodajemy resztę składników, szybko zagniatamy na jednolitą masę. Odkładamy na minimum jedną godzinę do lodówki.

Tarta

  • 1 opakowanie budyniu przeznaczonego na 0,5 litra mleka - u mnie śmietankowy
  • 380-400 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka masła
  • gruszki - u mnie 7 małych

Przygotowujemy budyń wg przepisu na opakowaniu, tylko z mniejszą ilością mleka, a więc wlewamy 300 ml mleka do garnka, zagotowujemy z masłem i cukrem. W reszcie mleka rozprowadzamy proszek budyniu. Gdy zacznie się gotować mleko, wlewamy mieszaninę ciągle mieszając, zagotowujemy, odstawiamy do ostudzenia.

Na blaszkę od tarty wkładamy ciasto, robiąc 1,5 cm wyższe boki. Nakłuwamy widelcem całą powierzchnię ciasta. Wkładamy do nagrzanego do 200°C, pieczemy przez 15 minut. Wykładamy z piekarnika, rozsmarowujemy na ciepłym spodzie budyń. Na początku może być nieco twardy, ale pod wpływem ciepła powinien się zrobić gładki. Na wierzchu układamy gruszki obrane, wydrążone i pokrojone na plasterki. Wkładamy do piekarnika na kolejne 10-15 minut w zależności od twardości gruszek. Jeśli gruszki są mało słodkie to możemy je oprószyć przed włożeniem do piekarnika cukrem pudrem. 

Po wyjęciu zostawiamy do lekkiego przestudzenia. Można podawać ciepłe, np. z gałką lodów lub ostudzone. Ja dodatkowo rozpuściłam jedne pasek deserowej czekolady i przyozdobiłam wierzch.

pyszna tarta z gruszkami i buduniem

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
niedziela, 08 września 2013 10:57

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • nashelly napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/08 12:01:21:

    Klasycznie i pysznie ;)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/08 12:02:58:

    nashelly - oj tak, ja lubię takie proste tarty :)

  • malwinkanr1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/08 14:20:22:

    Wspaniale się prezentuje! :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/08 17:27:29:

    dziękuję Malwinko :)

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/10 17:29:55:

    Jesli powiadasz, ze tarta jest szybka w przygotowaniu, to chyba sie skusze (bo ostatnio brak mi czasu na kuchenne zabawy) :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/11 21:21:25:

    tak, można sobie porozkładać w czasie robienie ciasta i gotowanie budyniu. Wiele uwagi na to nie trzeba :)

  • Gość Agnieha napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2014/09/29 18:09:48:

    Szybka, nie absorbująca czas, szybko, tanio i bez stresu:) polecam....zwłaszcza na imprezy z udziałem dzieci , albo rodzinne spotkania...

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/30 21:06:50:

    Agnieha cieszę się, że tarta spełnia swoje zadanie bycia prostą i smaczną :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne