Wpis

wtorek, 03 września 2013

Ciasto marchewkowo- czekoladowe z serkiem

Akcja Warzywa w Słodyczach 2013 trwa. Dodaliście już mnóstwo wspaniałych przepisów i niedługo będzie stworzone uzupełniane na bieżąco podsumowanie. Niesamowite słodycze można zrobić z warzyw. Dzisiaj wpis z chyba najczęściej wykorzystywanym do ciast warzywem- marchewką. W połączeniu z czekoladą mleczną czekoladą i przyprawami przypomina nieco murzynka. Wielbicielom białej czekolady i kokosu polecam tę wersję ciasta marchewkowgo KLIK. Przepis pochodzi ze Złotej księgi czekolady.

Ciasto marchewkowo- czekoladowe

/blaszka ok. 33x23 cm/

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej
  • 50 g kakao w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody do pieczenia
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • ¼ łyżeczki soli
  • 150 g mlecznej czekolady
  • 3 jajka
  • 150 g brązowego cukru
  • 125 ml oleju
  • 300 g marchewki startej na tarce z drobnymi oczkami
  • 50 g posiekanych orzechów włoskich
  • 90 g rodzynek (dałam nieco mniej), rodzynki posypać łyżką mąki, wymieszać

Polewa

  • 150 g pokrojonej mlecznej czekolady (u mnie 100 g)
  • 250 g miękkiego kremowego serka (w temp. pokojowej), u mnie naturalny serek homogenizowany
  •  cukier puder do smaku

Wykonanie

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę (na garnku z gotującą się wodą ustawiamy miskę z czekoladą, mieszamy, aż czekolada się rozpuści). Odstawić do przestudzenia.

Marchewkę umyć, obrać jeśli jest taka potrzeba, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

W misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, imbir, cynamon, sól. 

Zmiksować cukier z jajkami na puszystą masę. Dodać olej, zmiksować. Dodawać stopniowo mąkę, miksować do połączenia, Następnie dodać czekoladę, wymieszać. Dodać marchewkę, orzechy, rodzynki, wymieszać do połączenia.

Przełożyć ciasto do foremki, piec w 180°C przez ok. 40-50 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudzić. Posmarować polewą z serka: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy, następnie mieszamy z serkiem i ewentualnie dosładzamy cukrem pudrem.

Ciasto najlepiej odstawić chociaż na godzinkę do lodówki.

ciasto marchewkowo czekoladowe

Dzisiejszy wpis przygotowany został w ramach wspólnego wypieku z innymi blogerami. Inne słodkie warzywne propozycje możecie zobaczyć u: Martynosi, Mopsika, Maggie, Aleksandry.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 03 września 2013 19:05

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/03 19:24:17:

    Widzę, że obydwie postawiłyśmy dzisiaj na czekoladę, dzięki temu na pewno mamy lepszy humor w ten zimny jesienny dzień ;) Miło było z Tobą piec ;)

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/03 19:47:27:

    Ciasto marchewkowe to moje ulubione z warzywnych ciast : Twoje musiało smakować wspaniale :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/04 07:01:22:

    O, marchewkowe! Dawno nie jadłam,ale na jesień na pewno zrobię :)

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zen.co.uk komentarz datowany na 2013/09/04 09:10:12:

    Marchewkowe z czekolada? Boski pomysl! No i ta polewa... Nie ma co, bede musiala zrobic :)

  • martynosia napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/04 11:16:43:

    Ach, widze ze u ciebie tez ciasto marchewkowe, jednak zupelnie inne, musze je takze wyprobowac ;)

  • babaluca1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/06 19:03:12:

    uwielbiam marchewkowce - Twój wygląda bardziej niż pysznie

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne