Wpis

sobota, 27 lipca 2013

Muffiny z jagodami

Fioletowo mi :)

Przepis z książki "Wielka księga kucharska"C.Williams.

Jagodowe muffiny z cynamonem

/ok.16 muffin; 1 szklanka = 250 ml/

  • 2 szklanki mąki pszennej (315 g; ja 30 g mąki zastąpiłam otrębami pszennymi)
  • 2/3 szklanki (155 g) cukru
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 szklanka (250 ml) mleka w temp. pokojowej
  • 0,5 szklanki (125 g) roztopionego masła, schłodzonego do temp. pokojowej
  • 2 jajka
  • 1 szklanka (125 g) jagód (dałam 200 ml)

Suche składniki mieszamy w misce.

W drugiej misce mieszamy jajka z mlekiem i masłem. Łączymy zawartość misek, mieszając szybko i krótko, tak by były jeszcze widoczne suche drobinki mąki. Dodajemy jagody, mieszamy szybko do połączenia.

Wypełniamy foremki do muffin do 3/4 wysokości. Pieczemy w 200°C przez 15-20 minut (do suchego patyczka).

Uwaga - jeśli nie mamy świeżych jagód, tylko zamrożone, to nie odmrażamy ich przed dodaniem do ciasta. Można wyjąć je z zamrażalnika na czas przygotowania muffin, a następnie dodać do ciasta. Gdy je rozmrozimy puszczą sok i zabarwią ciasto.

muffiny jagodowe

przepis bierze udział w akcji  Jagodowo nam 5

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 27 lipca 2013 10:55

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość magma napisał(a) z *.80-202-102.nextgentel.com komentarz datowany na 2013/07/27 11:30:18:

    świetnie wyglądają, też mam w planach zrobienia jakiś smakołyków z jagodami:D

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/27 14:31:09:

    Magma - trzeba korzystać z sezonu :)

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/27 18:12:36:

    ach, jak kusisz kochana Ewelino.
    kiedy się znów spotkamy? ja nigdy nie mogę... zawsze mi coś wypada, jak jest jakaś okazja,.

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/27 22:18:39:

    No widzisz Ada czasu zawsze za mało, żeby wszystko ogarnąć...Ale może będzie teraz jakaś okazja, choćby festiwal smaku w poznaniu :) albo piknik albo restaurant day :) coś się wymyśli ;)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/28 09:14:51:

    pyszne są takie muffinki

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/28 12:12:56:

    Piękniutkie są te muffinki :)

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/29 08:24:57:

    pyszotka:)
    Dziękuję za Twój udział w jagodowej akcji:)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/30 11:14:19:

    Mniam! Z jagodami muffinki są przepyszne :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/31 21:59:03:

    Magma - 100% racji :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne