Wpis

niedziela, 14 lipca 2013

Muffiny czekoladowe z malinami

Z okazji urodzin spełniło się jedno z moich książkowych marzeń, gdyż dostałam Złotą księgę czekolady. W tej książce byłam już zauroczona od dawna. Jest na prawdę pięknie wydana, każdy przepis ma swoją piękną ilustrację, a na dodatek kocham czekoladę :D Tak więc oprócz przeglądania i podziwiania trzeba było coś przygotować...na początek poszły babeczki. Maliny stanowią wspaniały dodatek. Muffiny na długo zachowują świeżość. Podaję z moimi zmianami.

Muffiny czekoladowe z malinami

/12 sztuk/

  • 90 g czekolady deserowej
  • 225 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g miękkiego masła lub margaryny
  • 170 g cukru
  • 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego (zastąpiłam słodkim syropem cytrynowym z zalewy; można zastąpić 2 łyżkami jogurtu)
  • 2 duże jaja
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 125 g jogurtu naturalnego

przybranie

  • ok. 30 g czekolady mlecznej (u mnie z orzechami)
  • 12 malin (można zrezygnować lub użyć innego owocu lub posypki cukrowej)

Czekoladę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej (na garnku z gotującą się wodą ustawiamy miskę i wsypujemy do niej czekoladę), następnie ostudzić do temperatury pokojowej.

W misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia.

W drugiej misce zmiksować masło z cukrem. Dodać syrop kukurydziany/cytrynowy, jajka, mąkę, jogurt. Wszystko krótko zmiksować do połączenia składników. Dodać ostudzoną czekoladę i wymieszać.

Do foremki do muffin włożyć papilotki, nakładać ciasto do 3/4 wysokości foremki. Piec w 180°C przez 15-20 minut (do suchego patyczka).

Po ostudzeniu posmarować rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Na wierzch położyć malinkę.

muffiny czekoladowe z malinami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
niedziela, 14 lipca 2013 08:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Evitaa napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2013/07/14 10:15:20:

    Uwielbiam tę książkę :)). Twoje muffiny też!

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/14 13:04:56:

    Evitaa - dziękuję :) mi książka też się strasznie podoba :)

  • Gość Salvador Dali napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/07/14 21:32:49:

    też mam tą książkę, cuuudowna <3 a te zdjęciaaaa w niej, ooohhh :)
    Piękne wyszły ci te muffiny, szkoda jeść :)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/14 22:37:47:

    Czekoladą zawsze można mnie skusić, a w formie muffinek, na dodatek z malinami to już szczególnie :) Pozdrawiam!

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/15 09:37:00:

    Bardzo pięknie pokazane!

  • Gość bielinka napisał(a) z *.tktelekom.pl komentarz datowany na 2013/07/15 10:35:37:

    cudowna muffinka! :) a książka musi być niesamowicie inspirująca :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/15 19:00:30:

    Salvador Dali - racja, zdjęcia można oglądać godzinami :D
    Ewa - ja również nie potrafię się oprzeć czekoladzie :) a z sezonowych owoców trzeba korzystać :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/15 19:01:32:

    Mikimama - dziękuję ślicznie :*
    Bielinka - oj racja, trudno się od niej oderwać, zwłaszcza gdy jest się fanem czekolady ;) a i dziękuję za miłe słowa :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/15 23:40:44:

    Cudowna muffinka. Pięknie puchata :)

  • Gość monif napisał(a) z *.dip0.t-ipconnect.de komentarz datowany na 2013/07/17 07:31:04:

    Czekolada z malinami ... pyszne połączenie :)
    i zdjęcie jakie apetyczne

  • Gość speckled fawn napisał(a) z 88.220.178.* komentarz datowany na 2013/07/21 12:28:24:

    wygląda smakowicie :) zapraszam do podzielenia się tym postem (albo innym;) na link party u mnie :)) kulinarnego jeszcze nic nie mamy ;)
    www.speckled-fawn.blogspot.com

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/22 17:57:27:

    Ale uroczy muffinek! :-)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/22 21:45:46:

    pięknie wyglądaja

  • Gość ugotujmyto.pl napisał(a) z *.15-2.cable.virginmedia.com komentarz datowany na 2013/07/25 17:41:33:

    Wspaniałe :)!

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/04 16:12:32:

    Ugotujmyto - dziękuję :)
    Izaa_a - dziękuję :D
    Judik1119 - uroczych muffinów nigdy zbyt dużo :)
    speckled fawn - dzięki za zaproszenie :)
    Monif - też lubię połączenie tych smaków
    Majana właśni takie puszyste lubię :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne