Wpis

piątek, 04 stycznia 2013

Smaki dzieciństwa - zupa mleczna z ziemniakami i kluseczkami

Każdy ma jakieś skojarzenia smakowe z dzieciństwem. U mnie to są m.in. zupy mleczne. Zresztą nigdy jakoś specjalnie nie wielbiłam zup mlecznych, ale od spróbowałam np. zupy migdałowej i powoli się przekonuję. Zupę można zrobić z tym na co mamy akurat ochotę: z ziemniakami albo zacierkami...lub i z jednym i z drugim jednocześnie. Jest toteż  fajna zupa dla dzieci.

Zupa mleczna z ziemniakami i zacierkami

  • 1 litr mleka
  • 100 g mąki
  • ok 600 g ziemniaków
  • 1 żółtko jajka
  • 1 całe jajko
  • sól

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ugotować do miękkości w małej ilości osolonej wody (woda powinna tylko przykrywać ziemniaki).

Gdy ziemniaki będą miękkie odcedzić, wlać gorące mleko (odlać pół szklanki mleka do szklanki).

Jeśli robimy wersję z zacierkami, to mieszamy całe jajko z mąką, a następnie skubiemy małe kluseczki i wrzucamy do gotującego się mleka.

Do szklanki z mlekiem wbijamy żółtko, rozrabiamy je trzepaczką i szybko mieszając wlewamy do gotującej się zupy. Chwilę gotujemy, doprawiamy zupę solą i jemy.

zupa mleczna

 Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 04 stycznia 2013 00:07

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/04 06:13:11:

    takiej mlecznej to nie spotkałam! ja znam tylko wersję na słodko.

  • Gość Salvador Dali napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/01/04 19:38:29:

    zupa mleczna z ziemniakami? Nie słyszałam, brzmi ciekawie ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/04 21:45:24:

    Z ziemniakami? A to niespodzianka. Nigdy takiej nie jadłam.
    Pozdrowienia:)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/05 14:57:20:

    karmel-itka - polecam więc spróbować :)
    Salvador - ja jestem przyzwyczajona do najróżniejszych dodatków do mleka - ziemniaków, ryżu, zacierek, bułki/chleba, dyni, makaronu :)
    Majana - bardzo smaczna :)

  • Gość GrubeNici napisał(a) z 95.108.93.* komentarz datowany na 2013/01/06 14:53:53:

    Jeśli pytasz o te "bleee" smaki dzieciństwa to faktycznie jest to zupa mleczna.
    Ale! AAALe! Wiem, że jak się samemu ugotuje po tylu latach to smakuje nieraz zaskakująco dobrze.
    Pozdrawiam :)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/06 16:56:16:

    Nie jadłam nigdy zupy mlecznej z ziemniakami, brzmi ciekawie :-)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/10 19:16:15:

    GrubeNici - oj tak, smaki się zmieniają :)
    agattekh - Spróbuj więc przy okazji :D

  • Gość kiki napisał(a) z *.range86-156.btcentralplus.com komentarz datowany na 2016/12/03 15:33:39:

    mój smak dzieciństwa to zupa mleczna z ziemniakami + skwarkami . połączenie dziwne a jakie pyszne !

Dodaj komentarz

Kalendarz

Luty 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne