Wpis

środa, 04 lipca 2012

Ciasteczka marchewkowe i konkurs

Dzisiaj kolejna środa z ciastkiem. Tym razem również przepis biorący udział w mojej akcji "Warzywa w słodyczach" (która jest konkursem). Możecie o niej przeczytać tutaj. Ciasteczka powstały z tego co miałam pod ręką i powiem że wyszły bardzo smaczne. Najlepsze zaraz po pieczeniu, jeszcze lekko ciepłe. Ciastka wychodzą miękkie. Przepis możemy dowolnie modyfikować wg upodobań.

Ciasteczka marchewkowo owsiane (ok. 30-40 ciastek)

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 i 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 180 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej
  • 2/3 szklanki cukru białego
  • 1/3 szklanki cukru brązowego
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka startej marchewki (ok. 2 marchewki)
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1/3 -1/2 szklanki rodzynek
  • 0,5 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki sezamu
  • 1/3 szklanki pestek słonecznika

 Marchewkę zetrzeć na tarce (ja połowę trę na grubych oczkach, połowę na mniejszych.

Wymieszać w misce mąkę, sodę, sól, imbir, gałkę.

W osobnej misce rozetrzeć masło, dodać cukier i utrzeć. Dodać jajko, ekstrakt,  a następnie po trochu mąki. Zmiksować do połączenia. Dodać marchew, zmiksować. Po kolei dodawać resztę składników: rodzynki, wiórki, płatki, sezam, słonecznik, mieszając do połączenia składników.

Blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto będzie dość miękkie, więc nabiegamy je na łyżkę i drugą łyżeczką spychamy ciasto na papier (wyjdą nam dość nieregularne kształty, czym się nie przejmujemy; ja wykładałam mniej więcej jedną łyżkę ciasta na jedno ciastko).

Pieczemy w 170°C ok 12-15 minut, aż będą złote.

 

Przepis bierze też udział w akcji " Jedzenie z muzyką w tle II" z piosenką Nong Mai "Carrot song"

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 04 lipca 2012 19:14

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • yobada napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/04 20:34:18:

    Takie marchewkowe frykasy to ja spałaszuję bardzo chętnie. A te egzoztyczne śpiewające "Fasolki" bardzo mnie rozbawiły ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/04 20:54:33:

    Fajowe są te ciasteczka. Poczęstuję się jednym:)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/04 21:04:41:

    smacznego Majanko :)
    Yobada faktycznie dzieciaki są zabawne :)

  • Gość fairecuire napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2012/07/05 00:07:24:

    muszą być pyszne !
    ale długość produktów mnie rozwaliła :)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/05 21:54:50:

    bardzo lubie owsiane ciasteczka, z marchewką muszą być pyszne :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/05 22:01:15:

    bardzo smaczne Grażynko :)
    fairecuire - wiem ;) listę można skrócić do tego co lubimy i co akurat mamy pod ręką. Ja koniecznie chciałam owsiane, marchewkowe i do tego sezam (bo marchewki i sezamu w ciastkach jeszcze nie jadłam), a reszta jakoś sama się dosypała :D

  • bernadeta75 napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/07 21:32:57:

    fajne a nie wygladaja na marchewkowe.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne