Wpis

piątek, 08 czerwca 2012

Crumble z rabarbarem i truskawkami

Gdy mama robi placek drożdżowy, zawsze wyjadam kruszonkę, moją ulubioną część tego ciasta. Crumble, angielski deser, to idealne rozwiązanie dla fanów słodyczy i kruszonek. Można dodawać dowolne owoce, ja zdecydowałam się na rabarbar i truskawki. Było słodko i przepysznie. Gdy polejemy śmietaną, fani połączenia truskawek ze śmietaną, będą wniebowzięci. Przepis - James Martin + mój dodatek truskawek.

Crumble z rabarbarem i truskawkami

  • ok. 10 łodyg rabarbaru
  • 4 łyżki wody
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • garść truskawek
  • opcjonalnie: śmietanka kremówka lub lody

Kruszonka:

  • 110 g masła, miękkie
  • 110 g brązowego cukru
  • 180-200 g mąki

Rabarbar umyć, odciąć końcówki, obrać ze skórki (ciągniemy cienką skórkę od nasady), pokroić na 1,5-2 cm kawałki. Wodę z cukrem mieszamy, wlewamy do naczynia żaroodpornego, wkładamy rabarbar i mieszamy. Pieczemy przez 10 minut w 180°C. Wyjąć, posypać imbirem i wymieszać. Dodać truskawki pokrojone na pół.

Zrobić kruszonkę: wyrobić masło z cukrem i mąką, aż powstanie kruszonka (ja czasem przyspieszam sobie pracę -  wszystko miksuję krótko mikserem, aż powstanie kruszonka. W razie czego dodaje nieco oleju lub mąki, by ciasto było lekko lepkie). Kawałki ciasta kładziemy równomiernie na rabarbarze. Zapiekamy ok. 25- 35 minut, aż będzie złote. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe podane z ubitą śmietaną lub z lodami. Samo też pyszne. 


Przepis dodaję do rabarbarowej akcji

W dzisiejszym pieczeniu crumble (z dowolnym przepisem) towarzyszyły mi: Shinju, Ania, Panna Malwinna, Maggie, Emma,  Ania, Lejdi, Kabka , Wiera i Paszczak.

 

_______________

Kochani zapraszam Was do akcji Warzywa w słodyczach II

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 08 czerwca 2012 18:59

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/08 20:26:04:

    oj, klasyka w najlepszym wydaniu!

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zone6.bethere.co.uk komentarz datowany na 2012/06/08 20:28:28:

    Widze, ze u ciebie ten sam pyszny zestaw :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/08 21:15:00:

    O jakie pyszne, mniam,mniam! Częstuję się z wielką chęcią:)

  • kabkakb napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/08 23:26:12:

    no pewno, że pyszne! wiem, bo u mnie ten sam zestaw :) ale u Ciebie dużo ładniejsza kruszonka :)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/09 15:44:40:

    Mniam, pysznie wygląda - muszę i ja zrobić :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/09 16:26:17:

    Kabka - kruszonka wyszła dokładnie taka jaką lubię :) idealnie twarda, chrupiąca, pyszna :)

  • Gość Samantha napisał(a) z *.as13285.net komentarz datowany na 2012/06/09 18:49:01:

    Super smaki, doskonały deser :) Pozdrawiam :)

  • Gość Emma napisał(a) z *.wroclaw.mm.pl komentarz datowany na 2012/06/10 16:13:21:

    O, i u Ciebie crumble rabarbarowo-truskawkowe. Muszę wypróbować, skoro takie dobre :) Dziękuję za wspólne pichcenie!

  • Gość Dorota Owczarek napisał(a) z 31.6.244.* komentarz datowany na 2012/06/11 11:06:04:

    Wygląda przepysznie, zabieram kawałek:-)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/11 13:34:23:

    Zjadłabym do ostatniej okruszynki ;) Imbir na pewno dobrze się komponował z rabarbarem.

  • asik.77 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 12:37:49:

    Mój ulubiony deser :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/17 12:15:46:

    Aniu (mopswkuchni) - imbir dobrze się komponował z całą tą słodyczą, nie sprawiał jednak, że deser był ostry.

  • Gość Martink78 napisał(a) z 217.153.38.* komentarz datowany na 2014/09/15 14:42:59:

    Opętał mnie ten przepis. najbardziej dopada mnie tak..po 22 :) teraz się wycwaniłam i mam narobioną kruszankę (kruszonkę?!) i tak co 2 dni trach do piekarnika! jablka, banany, śliwki, rodzynki - cokolwiek. po prostu jest cudowne..

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/17 21:45:41:

    cieszę się, że zostało odebrane z takim entuzjazmem :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne