Wpis

środa, 27 czerwca 2012

Ciasteczka imbirowe. Środa z ciastkiem#7

Wpis w cyklu akcji "Środa z ciastkiem #7".Za tydzień proponuję pieczenia ciastka marchewkowe (z okazji akcji Warzywa w słodyczach II) , więc jeśli ktoś ma ochotę się przyłączyć, to zapraszam. Ciastka imbirowe wyszły smaczne, choć imbir mógłby być nieco mocniej wyczuwalny...ale może to wina tego, że używałam już resztek z opakowania. Generalnie smaczne, kruche, wciągające. Przepis z książki "Zdrowa kuchnia domowa" Romany Chojnackiej.

Ciastka imbirowe (ok. 30 ciastek)

  • 25 dag mąki
  • 1 łyżeczka imbiru mielonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 10 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 1 jajko
  • 1 cukier waniliowy
  • białko/ mleko lub śmietana do smarowania
  • szczypta soli

Mąkę wymieszać z proszkiem i imbirem. Dodać masło, posiekać. Dodać jajo, cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.

Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość ok 3 mm i foremkami lub szklanką wycinać ciasteczka.

Ciastka układać na papierze do pieczenia. Posmarować wierzch białkiem lub mlekiem/śmietaną.

Piec ok 12-15 minut w 180°C aż zrobią się złote. 

Zamiast imbiru można też dodać łyżeczkę cynamonu. 

Warto wiedzieć, że dzięki imbirowi, ciasteczka mogą:

  • łagodzić nudności wywołane chorobą lokomocyjną oraz ciążowe
  • stymulować organizm do oczyszczania dróg oddechowych
  • poprawiać apetyt i łagodzić migrenowe bóle głowy
  • podnieść nastrój i wywołać uczucie "pokrzepienia się"

Wartość kaloryczna: 55,62 kcal/231,22 kJ. Ciastka zawierają witaminy A, E, C, B1, B2, B6, PP, wapń, fosfor, żelazo, sód, magnez, potas i cynk.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 27 czerwca 2012 09:39

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • nemisiek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/27 12:18:43:

    Z imbirem...mniam!

  • dusiowaa napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/27 13:34:05:

    piękne zdjęcie a ciasteczka musza rozgrzewać

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/27 19:28:50:

    Chantel, śliczne serduszko!

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/27 21:41:31:

    Bardzo fajne ciasteczka - i skutki uboczne mi się podobają :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/27 22:32:35:

    Śliczne są. :)

  • marinia napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/28 20:08:24:

    fajniutkie, na pewno pyszne

  • mania179 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/28 22:38:26:

    Trochę świateczne :-)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/05 20:37:10:

    Dziękuję :)
    Mania mi jakoś imbirowe ciastka nie kojarzą się ze świętami ;)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne