Wpis

środa, 13 czerwca 2012

Ciasteczka guziki - Środa z Ciastkiem #5

Dzisiaj prezentuję ciasteczka guziczki. Ciastka idealne do robienia z dziećmi lub na prezent. Uradują każdego. Bardzo łatwo je zrobić, więc nie trzeba być specjalnie uzdolnionym manualnie. 

Przepis przygotowany w ramach Środy z ciastkiem, w której możecie czynnie brać udział. Dzisiaj piekła ze mną Aleksandra, więc zapraszam do zobaczenia ciastek na Jej blogu. Przepis od Russkaya. Ja stworzyłam 4 smaki: waniliowe, cytrynowe (soku dodałam jednak za mało, więc smak mało się różnił od waniliowych), czekoladowe i kawowe. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie, jednak wg mnie kawowe były najsmaczniejsze.

Ciasteczka guziczki (ok. 40 szt)

  • 150 g miękkiego masła
  • 70 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 230 g mąki
  • 3 krople ulubionego aromatu (u mnie waniliowy)
  • dodatkowo w zależności od smaku który chcemy uzyskać: kakao, kawa rozpuszczalna, sok i skórka cytrynowa
  • do wycinania i formowania: literatka i kieliszek, słomka do napojów

Masło utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodać żółtko, aromat, zmiksować. Wsypać mąkę z solą, zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki - ciastko nie powinno się lepić. 

Jeśli chcemy uzyskać inne smaki to dodajemy dodatki. Ja podzieliłam ciasto na 4 części:

- wersja waniliowa: zostawiłam ciasto bez dodatków

- wersja czekoladowa: dodałam 1,5 łyżeczki kakao, połączyłam z ciastem,

- wersja cytrynowa: dodałam 1,5 łyżeczki soku cytrynowego, smak okazał się mało wyczuwalny, więc warto by było dodać nieco więcej soku i startą skórkę cytrynową,

- smak kawowy: 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozgniotłam łyżką (miałam w ziarenkach), dodałam do ciasta, wymieszałam (jeśli zbyt dobrze nie wyrobimy, to powstanie ładny marmurkowy wzór).


Ciasto włożyłam do miski, przykryłam folią, wstawiłam do lodówki. Minimalny czas chłodzenia - 1 godzina, max 3-4 dni.

Stolnicę posypać mąką, rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm. Dużym kieliszkiem lub literatką wycinamy kółka, mniejszym kieliszkiem dociskamy ciasto, tak by powstało wgłębienie. Słomką wycinamy 2 lub 4 dziurki. Ciastka układać na papierze do pieczenia. Piec w 170°C do lekkiego zarumienienia ( 10-15min).

 

____

Zadanie na przyszłą środę: Batoniki owsiane z dowolnego przepisu. Przyłącz się KLIK.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 13 czerwca 2012 09:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 14:17:44:

    ojej, ojej! są takie cudne.
    i piękne to ostatnie zdjęcie, gdzie doszyłaś je do sweterka. można się pomylić!

  • Gość justka2712 napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2012/06/13 14:18:04:

    Świetne! A ten sweter z jadalnymi guzikami to już w ogóle mistrzostwo :)

  • Gość Natalia napisał(a) z *.acn.waw.pl komentarz datowany na 2012/06/13 14:40:15:

    Wyglądają jak małe dzieła sztuki :)

  • Gość Samantha napisał(a) z *.as13285.net komentarz datowany na 2012/06/13 14:45:41:

    Takie guziczki z chęcią bym schrupała :)

  • dusiowaa napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 18:12:17:

    super, że mi przypomniałaś, że miałam je zrobić:D

  • kaspiecze napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 20:59:15:

    jakie urocze! szczególnie na sweterku :)

  • wkrainiesmaku napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 21:29:10:

    Już widziałam gdzieś te ciasteczka, ale nie sądziłam, że można zrobić je bez specjalnej foremki. Brawo! Są takie równiutkie. Dobra robota Ewelinko!

  • skoraczek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 22:22:51:

    Śmieszne te ciasteczka. Fajny pomysł :-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 17:13:09:

    Piękne są te guziczki :-)

  • izomorfia3 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 17:29:45:

    Kapitalne!!!
    Zarówno pod względem wizualnym jak i smakowym ;)

  • przepisnik-agnieszki napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 22:49:08:

    Świetne te ciasteczka, pierwszy raz takie widzę:)

  • Gość Antenka napisał(a) z *.zax.pl komentarz datowany na 2012/06/18 12:33:04:

    ale pomysłowe:D pokazałam synkowi, oczy mu zapłonęły na sam ich widok;)

  • nemisiek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/18 14:43:22:

    Hahaha, świetne;)

  • monica-wino-i-oliwki napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/18 15:04:38:

    Jej, jakie one urocze, aż żal je jeść :)

  • zawsze.oliwek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/20 15:42:11:

    zachwycające! ostatnie zdjęcia- mistrzostwo :)

  • Gość Dorka napisał(a) z *.free.aero2.net.pl komentarz datowany na 2012/10/18 09:44:36:

    Też je ostatnio zrobiłam. Bardzo smaczne. lh6.googleusercontent.com/-Hd52YM-KA3E/UH7BE_F0njI/AAAAAAAAJKQ/syf8La5JGEg/s477/P1010024.JPG

    pozdrawiam!

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/18 21:17:23:

    Karmel-itka przynajmniej jak się urwie guzik, to można go zjeść ;)
    Justka zawsze możesz sobie taki sprawić.
    Natalia dziękuję
    Samantha koniecznie upiecz
    Dusia - już widziałam u Ciebie, że zrobiłaś, pięknie wyszły.
    Kaspiecze - cieszę się, że się spodobały
    Kasiu- dziękuję za komplement
    Skoraczek - fajne zwłaszcza dla młodszych
    Majana dziękuję
    izomoria świetnie że Ci odpowiadają
    przepiśnik - w takim razie zachęcam do wypróbowania
    Anetka - czekam na zdjęcia z Waszych prób :)
    Nemisie - poprawiacze humoru
    Monica - po pierwszym ciastku ten żal znika
    Oliwek dzięki dzięki :)
    Dorka - mistrzowskie i piękne!

  • Gość Gosia napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/11/05 14:27:37:

    Witam ciasteczka wyglądają rewelacyjnie, koniecznie muszę spróbować, powiem szczerze że byłam niedawno na weselu, na którym właśnie ciasteczka guziczki służyły jako upominki dla gości. Pakowane w małe kartoniki po 6 sztuk przewiązane kokardą z dowieszoną karteczką "Za życzenia dziękujemy, słodkościami częstujemy". Muszę przyznać że pomysł wszystkim bardzo się spodobał;)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/05 23:37:54:

    Gosia świetny i oryginalny pomysł. Różne słodkości daje się gościom, ale myślę, że tak nietypowe ciastka mogą wywołać wiele uśmiechu :)

  • Gość Mała rzecz a cieszy napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/05/30 17:51:29:

    ALE SUPER :)

  • Gość unblacksister napisał(a) z 151.65.210.* komentarz datowany na 2014/03/22 12:37:27:

    Tym razem upiekłam Twoje guziki. Wyszły super :) Dzięki za przepis
    www.bialyobrus.blogspot.it/2014/03/ciasteczka-guziki.html

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne