Wpis

środa, 06 czerwca 2012

Anzac biscuits (Australia) Środa z ciastkiem#4

Czwarty wpis w Środzie z Ciastkiem (do akcji możecie przyłączyć się i Wy, szczegóły tutaj). Dzisiaj wybrałam niezwykle popularne australijskie ciastka Anzac. Ich nazwa pochodzi od Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC), armii walczącej podczas I wojny światowej. Legenda głosi, że ciastka te były wysyłane z Australii do Europy, gdzie walczyli Żołnierze ANZAC, a przepis został opracowany w taki sposób, by ciastka beż problemu tę podróż przetrwały. Przepis - Bill Granger.

ANZAC biscuits (ok. 28 szt)

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 2/3 szklanki brązowego cukru
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • 120 g masła
  • 1 łyżeczka golden syrup lub miodu
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki wrzątku

Piekarnik nagrzać do 160°C.

W misce wymieszać mąkę, wiórki, cukier, płatki. Roztopić masło i miód na średnim ogniu (mieszamy, żeby się nie przypaliło i nie wrzało).  Sodę wymieszać z wrzącą wodą. Wlać roztopione masło z miodem oraz sodę do suchych składników. Wyrobić do połączenia.

Nabierać łyżkę ciasta, zrobić z niego kulkę wielkości dużego orzecha włoskiego, wkładać na wyłożoną papierem formę. Ciastko lekko spłaszczyć widelcem. Piec ok. 10-15 minut, aż krawędzie będą złote. Środek zostanie miękki. Wyjąć z piekarnika, ostudzić, jeść :)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 06 czerwca 2012 09:20

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 09:31:23:

    świetne zdjęcia bardzoo apetyczne ;) i ciasteczka tez pewnie takie

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 18:32:54:

    Te ciastka są bardzo smaczne :). Jakie ładne, niebieskie tło, kolor jak ciało Ciasteczkowego Potwora :D

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 19:49:47:

    Pysznie wygladają ! Mam wszystkie składniki w domu, może namówię córcię jutro na wspólne pieczenie :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 20:05:29:

    izaa - ciasteczka bardzo smaczne :)
    Majanko - ja sama się trochę zamieniam w ciasteczkowego potwora ;)
    Grażynko - pieczcie, pieczcie...anzac, albo może propozycję na przyszły tydzień - ciasteczka guziczki :D
    przykubkukawy.blox.pl/strony/srodazciastkiem.html

  • nemisiek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 21:34:03:

    Piękne zdjęcia:)

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/06 22:16:12:

    Piękny kolor ciasteczek, apetyczne bardzo;)

  • icy_joanne napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/17 16:08:59:

    Wygląda jak ciastko z mlekiem, ale pewnie dobrze smakuje.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne