Wpis

piątek, 04 maja 2012

Lody herbaciane

Każdego dnia podejmujemy wyzwanie. Wstajemy z łóżka i narażamy się na przyjemności i przykrości. Spotykamy ludzi z którymi prowadzimy poważne rozmowy, podejmujemy ważne decyzje życiowe i zawodowe, musimy decydować o naszej przyszłości i teraźniejszości. Nie zawsze jest łatwo. W każdym z nas jest lęk przed kolejną raną zadaną na naszej duszy, strach przed złymi decyzjami i ich konsekwencjami, przed tym, że jutro jednak nie będzie lepsze... Może trzeba od czasu do czasu dopuścić dziecko tkwiące w nas? Odkryć radość z małych, codziennych rzeczy - chmurki w nietypowym kształcie, kwitnącego kwiatka w naszym ogródku, motylka, który zatrzymał się na chwilę na naszym parapecie, słońca które ogrzewa naszą twarz? A może zróbmy sobie domowe lody i zjedzmy z kimś bliskim?

Lody herbaciane (niecały litr lodów; szklanka-250 ml)

  • 4 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 szklanka mleka
  • 6 torebek herbaty Earl Grey (użyłam herbaty Irving)
  • ewentualne dodatki - u mnie rodzynki moczone przez godzinę w kieliszku whisky
  • sól

 

Mleko zagotować, zaparzyć w nim herbatę gotując mleko przez jakiś czas.

Jajka ubić do białości z cukrem i szczyptą soli. Ciepłe mleko wlać strumieniem do jaj, ciągle ubijając. Dodać kremówkę, ubić. Masę podgrzewamy na średnim ogniu ciągle mieszając, aż nieco zgęstnieje (ok 10 minut). Przestudzić. Włożyć do pudełka (lub maszyny do lodów). Ja maszyny nie mam, więc włożyłam do zamrażarki i co godzinę przemieszałam łyżką ( powtarzamy przez 3-6 godzin, u mnie wystarczyło wymieszać 3 razy).


 Wpis bierze udział w konkursie "Z herbatą Irving w roli głównej" 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 04 maja 2012 09:02

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Nie - Typowe Wypieki napisał(a) z *.dip.t-dialin.net komentarz datowany na 2012/05/04 09:49:23:

    Nie spodziewałabym się takiego koloru lodów czytając listę składników. Patrząc jedynie na zdjęcie można być pewnym, że są to lody czekoladowe. Wczoraj (nie po raz pierwszy) sama robiłam lody o smaku herbacianym... zdjęcia są na moim blogu...zapraszam.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/04 11:18:01:

    Świetne są te lody! Bardzo mi sie podobają :)

  • dusiowaa napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/04 12:00:08:

    jami, idealne dla herbaciarzy

  • Gość Usagi napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/05/05 09:57:58:

    Mniam, wyglądają super. U mnie też lody, ale za to kawowe. Kawa czy herbata? :D

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/05 21:44:56:

    Ja lodow sama jeszcze nigdy nie robilam, a szkoda!
    Twoje zdjecia sa bajeczne. Z mila checia zjadlabym taki deserek :))

  • Gość Marlena napisał(a) z 82.160.24.* komentarz datowany na 2012/05/07 20:42:23:

    Nigdy nie robiłam sama lodów i jeszcze ten smak, musiały być pyszne i orzeźwiające, do ciast używam śmietanki 30% Milbona z lidla i jest super, do lodów chyba też się sprawdzi.

  • Gość Madziorek napisał(a) z *.net-89-3-219.rev.numericable.fr komentarz datowany na 2012/05/08 16:18:22:

    oryginalny pomysł, na pewno bym chętnie spróbowała takiego smaku :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne