Wpis

wtorek, 17 kwietnia 2012

Piegus pomarańczowy - weekendowa cukiernia#3

Dziś kolejne wyzwanie w weekendowej cukierni #3. W tym miesiącu gospodynią jest Marta z Jadłonomi. Marta zaproponowała słynnego (podobno) piegusa cytrynowo-makowego. W mojej kuchni powstała nieco inna wersja. Po pierwsze przestał być wegański, do tego przestał być cytrynowy, a stał się pomarańczowy, nie miał na sobie polewy migdałowej, za to część maku zastąpiłam wiórkami kokosowymi...więc czy jest to jeszcze te samo ciasto? Hmm  baza jest ta sama, ale mam nadzieję, że nowa odsłona również się spodoba. Jeśli chodzi o smak - Jest to takie typowe, szybkie, łatwe ciasto do niedzielnej kawki. Takie jakie się robi, gdy nie mamy ochoty wymyślać nic skomplikowanego. Bardzo smaczne, choć nie zachwycające.

Piegus pomarańczowo- kokosowy (WC#3)

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka ( u mnie krowie, w wersji wegańskiej roślinne)
  • 1/3 szklanki maku (zwykłego, suchego)
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 3/4 szklanki brązowego cukru (u mnie trzcinowy)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • skórka otarta z pomarańczy + dodatkowo dałam 1 łyżeczkę suszonej skórki z cytryny, można ominąć (pomarańczę można zastąpić cytryną)
  • sok z 1 pomarańczy (u mnie była to mała pomarańcza) (może być cytrynowy)
  • szczypta soli

Mieszamy w misce mleko, olej, sól, sok, skórkę z pomarańczy (przy wyciskaniu na wyciskarce zostało trochę miąższu z pomarańczy, więc również dodałam). Dodajemy cukier, mak, wiórki, wszystko mieszamy. Dodajemy po trochu mąki wymieszanej z proszkiem i miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy sodę, mieszamy. Wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem. U mnie była to forma na babkę, można jednak piec np. w tortownicy. Średnica 20-22cm powinna być ok.Piec w 180°C przez 40-50 minut (do suchego patyczka).

Po wystygnięciu polałam polewą czekoladową.


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 17 kwietnia 2012 09:17

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/17 10:30:59:

    Piękny serduszkowy kawałek ciacha :))

  • dusiowaa napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/17 12:22:08:

    urocze serduszko piegowate:)

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/18 08:53:43:

    Jakie fajniusie ciacho:)

    Chyba mnie tu juz dawno u Ciebie nie bylo...
    Widze, ze sie troche pozmienialo! Swietny ten nowy szablon :D
    Pozdrawiam:))

  • Gość Samantha napisał(a) z *.as13285.net komentarz datowany na 2012/04/19 21:05:52:

    Na pewno przepyszny, pozdrawiam :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/19 22:18:58:

    Chochliki - dziękuję, jeszcze dużo zmian powinno zajść w wyglądzie i funkcjonalności bloga, ale zawsze to jakieś postępy ;)

  • paulaska122 napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/20 17:10:40:

    Naprawdę uwielbiam twój blog, choć do tej pory nie zdobyłam się na komentarz. Od dawna biorę od ciebie inspiracje i dlatego założyłam własnego bloga, który mam nadzieję, że ci się spodoba :) dreamsweet.blox.pl

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne