Wpis

niedziela, 19 lutego 2012

Zupa jabłkowo-śliwkowa

Smaczna zupka, którą równie dobrze można uznać za mus (jeśli zrobimy jako gęstą). Może się też nadawać do ryżu lub jako deser. Przepis pochodzi z książki "Dietetyczna książka kucharska"  Zofii Wieczorek-Chełmińskiej.

Zupa z jabłek i suszonych śliwek (5 porcji)

  • ok. 5 sztuk jabłek (500 g)
  • 100 g suszonych śliwek
  • 5 łyżek śmietany lub mleka
  • 1,5 łyżki mąki
  • 5 łyżek cukru
  • 3 goździki
  • szczypta cynamonu
  • szczypta skórki cytrynowej

Suszone śliwki umyć i namoczyć w przegotowanej wodzie. Jabłka umyć, obrać, pokroić na kawałki i dodać do podgotowanych śliwek wraz z przyprawami i cukrem, ugotować, przetrzeć (użyłam blendera). Mąkę wymieszać ze śmietaną lub mlekiem. Dodać do gotującej się zupy. Wymieszać, chwilę zagotować.Można doprawić do upodobań cynamonem, czy cukrem.

Podałam z grzankami, choć można też zjeść samą.

Grzanki: na patelni stopić masło (ok. 2 łyżki), kromki chleba pokroić na małe kwadraty i usmażyć na maśle do zarumienienia.

Zupa bierze udział akcji II Zimowy Festiwal Zupy , a właściwie na jego zakończenie. Do wspólnego gotowania zup na festiwal dołączyli: Michał, Pela, Shinju, Maggie, Pluskotka, Panna Malwinna, Mirabelka, Ania, Dobromiła, Emma, Tu-tusia

Zupka bierze też udział w akcji Ministerstwo zupy oraz Mistrzowie patelni - ciepło, cieplej, gorąco!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
niedziela, 19 lutego 2012 18:59

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 19:02:00:

    Ale mi narobiłaś apetytu na taką zupę;) Musze wypróbować, bo wygląda wyśmienicie;)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 19:04:01:

    Jakoś nie potrafię się przełamać do owocowych zup, jedynie kompot z owoców do mnie przemawia :-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 19:30:58:

    O, ależ ciekawa! Jabłkowo-śliwkowej nie jadłam jeszcze.

  • margot11 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 19:43:11:

    piękna ta zupa

  • ogrodybabilonu napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 19:56:56:

    Fajny ten mus :)

  • Gość Emma napisał(a) z *.wroclaw.mm.pl komentarz datowany na 2012/02/19 20:11:04:

    świetny pomysł, bardzo oryginalny :) dodaję do zakładek i jeszcze raz dziękuję za wspólną zabawę :)

  • Gość Ania napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/02/19 20:13:03:

    Bardzo ciekawa i nietypowa zupa, dzięki za wspólne gotowanie:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 20:52:03:

    lubię takie owocowe zupy ;))

  • shinju napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 21:34:35:

    Tą książkę posiadam, ale jakoś wcześniej nie zwróciłam uwagi na ten przepis. Ciekawie się zapowiada.

  • Gość Mirabelka napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/02/19 22:40:21:

    O kurczę, bardzo ciekawa propozycja :) Ja mam różne odczucia co do owocowych zup - jedne uwielbiam, inne są dla mnie okropne. Chętnie wypróbowałabym ten przepis :)

  • panna_malwinna napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/20 08:10:43:

    Zadziwiłaś mnie tą zupką. Super przepis;)

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zen.co.uk komentarz datowany na 2012/02/20 12:18:54:

    Bardzo intrygujaca, nigdy bym na taki pomysl nie wpadla!

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/20 22:05:51:

    Takie polaczenie smakow jest jak najbardziej dla mnie!
    Mmm. Koniecznie musze zrobic:))

  • Gość Ola napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/09/04 15:24:39:

    Idealna zupa do ugotowania nad ogniskiem :)
    www.meble-ogrodowe-sklep.pl/kociolek-wegierski-farmcook-inox-trojnogu-p-1071.html
    Smak i aromat jeszcze lepszy ;)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Luty 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne