Wpis

piątek, 24 lutego 2012

Test sosów Blue Dragon -kuchnia tajska

Po kuchni japońskiej i chińskiej nadeszła pora na kuchnię tajską. Od firmy Blue Dragon dostałam paczkę z produktami do przetestowania.

Kuchnia tajska kojarzy mi się przede wszystkim z ostrością i tu w sumie potwierdziły się moje przypuszczenia. Wszystkie produkty były bardzo ostre, ale na szczęście można to zniwelować dodając np. mleczko kokosowe. 

Na pierwszy ogień poszedł słodki sos chilli, który jest mieszanką papryczek i czosnku. Może on stanowić alternatywę dla ketchupu. Ja ketchup sam w sobie lubię i bym go nie wyrzuciła z lodówki na rzecz tego sosu. Ale powiem, że sos świetnie sprawdza się do połączeń mięsa, sera i ziół, czyli na wszelkie tosty, pizze. 

Następnie wypróbowałam sosy...

Sos tajskie czerwone curry, średnio-ostry. Jest on połączeniem pasty z czerwonego curry z mleczkiem kokosowym. Nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników. W sumie dla każdego z sosów przygotowałam to samo mięsko: pokroiłam na kawałki łopatkę wieprzową, podsmażyłam, dodałam pokrojoną w paski paprykę. Przygotowane mięso z papryką należy połączyć z sosem i gotować ok. 10 minut. 

Kolejny bardzo -ostry sos tajskie zielone curry z pasty z zielonego curry z dodatkiem mleczka kokosowego. "Bardzo ostry" to słowa które należy potraktować poważnie. Trzeci sos był w saszetce - sos bazyliowy z trawą cytrynową.

Podsumowując wrażenia z sosów - jak dla mnie sos z czerwonym curry miał dziwny posmak, jakoś po prostu zupełnie nie moje smaki. Na plus, to to, że ma wyrazisty smak, więc wielbicielom tej kuchni powinien smakować.

Pozostałe dwa sosy - kilka razy mijałam na półce w sklepie trawę cytrynową. Kusiło, żeby kupić, ale jakoś to odkładałam na później. Teraz wypróbowałam ten smak w sosach. Zdecydowanie mnie odrzuca. Niestety. Bardzo wyrazisty. 

Czeka na mnie jeszcze mleczko kokosowe, które jak czytałam na blogach, jest bardzo dobrej jakości. Ja bym chciała upiec coś słodkiego z tym mleczkiem, ale zobaczymy jakie danie ostatecznie wygra. Już się nie mogę doczekać. A Was zachęcam do samodzielnego wypróbowania, bo jak czytałam na niektórych blogach, produkty spotkały się z uznaniem i smakowały. O gustach się nie dyskutuje...Jedno mogę powiedzieć o produktach tej firmy (po 2 akcjach kulinarnych), że są dobrej jakości. 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 24 lutego 2012 09:43

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/26 12:57:41:

    Jeszcze nie przyrządzałam nic z tych sosów, będzie trzeba kiedyś spróbować :-)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/27 17:35:07:

    Robiłam podobne dania z sosami, smakowicie wyszły. A mleczko jest rewelacyjne :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne