Wpis

sobota, 18 lutego 2012

Tarta czekoladowa bez pieczenia

Nastał Czekoladowy Weekend :) W związki z tym tarta czekoladowa. Bardzo smaczna i łatwa do zrobienia I na dodatek nie trzeba piec. Przepis z BBC good food.

Tarta czekoladowa bez pieczenia

  • 200 g ciastek maślanych (herbatniki)
  • 100 g masła
  • 1 łyżka miodu
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 70 g czekolady deserowej
  • 30 g czekolady białej (w oryginale nie ma czekolady białej, tylko 100 g czekolady deserowej)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 ml śmietany kremówki
  • ew. 3 łyżki bitej śmietany i 200 g malin do dekoracji

Pokruszyć ciastka. Stopić masło z miodem. Dodać do ciastek. Następnie jeśli potrzeba dodać kilka łyżek gorącej wody, żeby powstała gęsta masa. Keksówkę o wymiarach ok. 12x36 lub tortownicę o średnicy 23-25cm wyłożyć papierem. Włożyć na nie masę z ciastek i równomiernie rozłożyć, także na bokach ( na wysokość ok.2 cm). Włożyć do lodówki.

Czekoladę stopić w kąpieli wodnej wraz z cukrem pudrem i wanilią (stawiamy na garnku z gotującą się wodą miskę i do niej wkładamy czekoladę). Wymieszać czekoladę i odstawić by przestygła.

Ubić kremówkę, a następnie dodać przestudzoną czekoladę. Wymieszać, wyłożyć na spód z ciastek, wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny. Przed podaniem można udekorować bitą śmietaną, malinami, posypać cukrem pudrem, aczkolwiek wg mnie jest wystarczająco słodkie (przynajmniej przy użyciu białej czekolady).

Co zrobić, żeby śmietana dobrze nam się ubiła? Przede wszystkim trzeba ją dobrze schłodzić w lodówce, nie wykładamy jej więc przed ubiciem by się nagrzała do temperatury pokojowej. W razie komplikacji istnieją preparaty do usztywniania śmietany typu śmietan-fix.

Jeśli lubicie słodycze niewymagające pieczenia, to polecam również sernik na zimno "biała dama" i krajankę białe michałki.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 18 lutego 2012 15:30

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 15:52:42:

    Bez pieczenia - uwielbiam takie desery- i robić i jeść :)

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 15:59:24:

    Czyli coś na szybko;) Wygląda na bardzo puszystą;)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 16:30:33:

    Aż dostałam ślinotoku:)

  • yobada napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 16:42:06:

    Bez pieczenia? Idealna dla mnie! Wygląda bardzo smakowicie!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 17:05:32:

    Mmmm, wygląda bajecznie! Mus czekoladowy na tarcie to świetny pomysł :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 18:28:02:

    O wow! Cudnie wygląda!:)

  • trzcinowisko napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/18 21:38:03:

    Oj, lubię takie przepisy!

  • Gość Krysia napisał(a) z 202.142.116.* komentarz datowany na 2012/02/19 06:56:25:

    Świetny przepis! szczególnie dla kogoś kto nie posiada piekarnika- tak jak ja:)

    Krysia
    codziszjemnasniadanie.tumblr.com

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 09:20:06:

    Yobada, Krysia - polecam też krajankę białe michałki, również nie wymaga pieczenia
    przykubkukawy.blox.pl/2012/02/Krajanka-biale-michalki.html

  • pinkcake napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 09:22:24:

    Mmmm... wygląda niezmiernie kusząco!

  • kuchnia_breni napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/19 11:52:14:

    Ciekawy przepis i jak smacznie wygląda! Trzeba będzie wypróbować kiedyś ;)

  • Gość Saratelka napisał(a) z *.globalconnect.pl komentarz datowany na 2012/02/24 01:34:00:

    Świetny pomysł na ciasto bez pieczenia! :D Bardzo apetycznie wygląda ten czekoladowy mus :)

  • talablaska napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/05 18:32:32:

    już wpadłam- zakochałam sie :)))

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2012/05/21 13:26:24:

    Wykorzystałam Twój pomysł na krem, zmieniłam jednak spód: wybrałam biszkopt. Moje ciasto możesz zobaczyć tu: passionfruit.blox.pl/2012/05/Delikatne-ciasto-z-musem-czekoladowym.html . Dziękuję za super inspirację!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne