Wpis

środa, 04 stycznia 2012

Likier miętowy After Eight

Likier miętowy to dobra opcja dla wielbicieli połączenia czekolady z miętą. Przepis stąd, tłumaczony przez Caritkę. Nieco go zmieniłam. Zrobiłam dwie wersje - z mleczną i białą czekoladą. Obydwie bardzo smaczne, ale druga wersja smakowała wg mnie lepiej. Dałam whisky, ale na drugi raz wolałabym samą wódkę. Ponieważ dałam mniej czekoladek niż w oryginale, to dodałam krople miętowe (nie żołądkowe!, do kupienia w aptece za ok. 2 zł). Likier należy odstawić chociaż na dwa dni. Moc alkoholową i słodycz najlepiej dostosować do własnych upodobań. Jeśli chcemy zrobić tańszą wersję - można kombinować z czekoladą miętową, mleczną i kroplami miętowymi.

Likier miętowy After Eight (na ok. 0,5 litra)

  • pół opakowanie czekoladek After Eight (100 g)
  • 100 g czekolady - mlecznej lub białej
  • 250 ml mleka
  • ok. 60 g cukru -można mniej wg uznania
  • 1 duże żółtko lub 2 małe
  • 230 ml brandy/ winiaku - ja dałam wódkę z whisky, może być rum z wódką
  • 1 łyżeczka kropel miętowych (opcjonalnie)

Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w ciepłym mleku, wmieszać cukier i żółtka. Ubijać na parze (składniki można również rozgrzać bezpośrednio na ogniu). Całość zagotować i natychmiast ściągnąć z gazu, ubijając tak długo, aż masa będzie zimna.

Do letniej masy dolewać powoli alkohol, cały czas ubijając, aż masa będzie całkiem zimna.
Napełnić butelki, odstawić na 2 tygodnie (minimum 2-3 dni)

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 04 stycznia 2012 13:09

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 13:24:46:

    Likier?
    No ciekawe jak smakuje :))

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 13:52:53:

    Likier idealny dla kobietek .Musi być pyszny.Pozdrawiam

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 14:18:39:

    Lubię takie trunki:)

  • gotowanie.info napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 14:39:12:

    Bardzo zachęcające... :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 16:13:48:

    Wow, rewelacja! Uwielbiam połączenie mięty i czekolady. Myslę,ze ten likierek to niebo w gębie :)
    Pozdrawiam.

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 18:08:37:

    o jacie ale on musi być pyszny!

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 19:02:35:

    Cudowny likier ....uwielbiam te czekoladki:) mogę sie poczęstować:)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 19:42:46:

    proszę bardzo :) na zdrowie :)

  • trzcinowisko napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 20:44:45:

    ach...chyba się zakochałam:P

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/04 21:18:15:

    :D

  • mamajulki080506 napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/05 08:25:05:

    super ! ja ostatnio robiłam likier Malibu, ale mięta i czekolada to jedno z mich ulubionych połączeń....

  • martynosia napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/11 15:18:39:

    Zamierzam zrobic facetowi na urodziny. Ja nielubie poleczenia czekolady z mieta. Mietowa to mzoe byc guma do rzucia i pasta do zebow;)

  • kuchennefascynacje napisał(a) komentarz datowany na 2012/01/19 14:07:49:

    Ale wspaniałości !!!!

  • Gość napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2014/08/15 22:02:35:

    czy czekoladę rozpuszcza się razem z czekoladkami after eight?

  • Gość napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2014/08/15 22:04:08:

    alkohol w proporcji pól na pól aby wyszło łącznie 230ml?

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/15 23:08:14:

    z tych proporcji wychodzi ok 0,5 litra.
    Alkoholu dodajemy ok. 230 ml.
    Jeśli oczywiście ktoś zdecyduje się na spirytus, to należy dodać mniej, ze względu na moc.
    Ja dałam 230ml pomieszanej wódki z whisky. Można dać samą wódkę / brendy/ wódki z rumem.
    Całą czekoladę rozpuszczamy razem.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne