Wpis

piątek, 09 grudnia 2011

Chlebek bananowy z żurawinami i orzechami wg Nigelli

Chlebki bananowe mają to do siebie, że są aromatyczne i pyszne, a dodatkowo szybkie i łatwe do zrobienia. Piekłam już jeden chlebek bananowy, a teraz postanowiłam wypróbować wersję z żurawinami, orzechami i czekoladą. Pyszny! Może nie prezentuje się wyśmienicie, ale wystarczy spróbować, najlepiej lekko ciepłego z rozpływającą się czekoladą...

Chlebek bananowy z żurawinami i orzechami wg Nigelli Lawson

  • 150 g rozpuszczonego masła
  • 175 g mąki
  • 150 g cukru
  • 2 jajka
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 niewielkie banany, mocno dojrzałe (dałam trzy duże)
  • 100 g posiekanej na kawałki mlecznej czekolady
  • garść posiekanych orzechów laskowych (lub innych)
  • 100 g suszonych żurawin, namoczonych w dowolnym alkoholu (można zastąpić rodzynkami, u mnie żurawina namoczona w wódce rozcieńczonej lekko z wodą)

Masło rozpuścić, ostudzić, a następnie rozetrzeć z cukrem. Dodawać pojedynczo jajka, rozgniecione widelcem banany, orzechy, czekoladę, żurawinę (odsączoną z płynu). W osobnej misce wymieszać mąkę, sodę i proszek do pieczenia, następnie dodawać do ciasta mieszając do połączenia składników. Piec w keksówce w temperaturze 180°C przez 45÷55 minut (do suchego patyczka). Wymiary keksówki ok. 30x10 cm


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 09 grudnia 2011 10:07

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/09 10:13:33:

    mmm.. na sam widok ślinka mi cieknie ;)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/09 10:52:44:

    taka wzbogacona wersja chlebka kusi jeszcze bardziej.

  • Gość Asia napisał(a) z *.range86-144.btcentralplus.com komentarz datowany na 2011/12/09 11:06:04:

    Wyglada pysznie :)

  • maryjerzak napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/09 12:26:19:

    Bardzo apetycznie wygląda:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/09 22:20:35:

    Wygląda pysznie i taki wilgotny! SUper!:)

  • Gość Sue napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/12/10 21:42:50:

    Mam książkę Nigelli i właśnie oglądałam ten przepis! Bardzo zachęcające ciacho. :)

  • beolha napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/11 14:40:43:

    Smakowicie wygląda!

  • Gość Kasia G. napisał(a) z *.gl.digi.pl komentarz datowany na 2011/12/11 19:25:06:

    A mnie jakoś ten przepis nie ciągnie. Banany lubię w cieście, ale ciasto bananowe to inna sprawa. No i żurawina to nie mój smak. Ale może kiedyś ;)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/11 20:09:10:

    moja mama też średnio lubi bananowe ciasta, ale ten z czekoladą i żurawinami nawet Jej smakował :)

  • Gość Paszczak napisał(a) z 85.28.183.* komentarz datowany na 2011/12/13 07:32:36:

    Lubię przepisy Nigelli, ten też mi się podoba

  • Gość sweet dreadi napisał(a) z 78.133.200.* komentarz datowany na 2011/12/13 09:43:12:

    Uwielbiam chlebki bananowe, ja robię z gorzką czekoladą i migdałami :)

  • Gość SweetCherry87 napisał(a) z *.ip.netia.com.pl komentarz datowany na 2011/12/22 15:32:28:

    A gdybym zamiast bananów dodała np zblendowanego ananasa? Ktoś potrafi przewidzieć czy konsystencja nie uległaby zmianie?

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/22 18:06:19:

    Z ananasa trzeba by odlać sok i być może dodać trochę mąki... Bądź co bądź banany są bardziej mączyste.
    Generalnie może się udać, ale chyba bym zrezygnowała z żurawin i zostawiła same orzechy.
    Jeśli chodzi o chlebki ananasowe, to tutaj kilka przepisów:
    allrecipes.com/recipe/pineapple-bread/
    baking.about.com/od/muffins/r/pineapple.htm
    southernfood.about.com/od/quickbreadrecipes/r/bln552.htm
    nic z tego nie jadłam, ale można sobie porównać proporcje :)

  • Gość Pyyysia napisał(a) z *.18-3.cable.virginm.net komentarz datowany na 2015/05/30 17:47:37:

    Super przepis. Chlebek znikl bardzo szybko. Bardzo aromatyczny. Osobiscie wole jak jest mniej czekolady. Przed pieczeniem posypalam chlebek cukrem z cynamonem- polecam :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne