Wpis

sobota, 19 listopada 2011

Pudding czekoladowo-bananowy z ryżem

Wspólnie z innymi blogerami postanowiliśmy zrobić pudding z ryżem. Każdy z nas przedstawia swój pomysł na ten deser. Od dawna miałam zapisany na karteczce przepis na pudding czekoladowy, który oczywiście nieco pozmieniałam. Gdy go zrobiłam, czegoś mi brakowało w jego smaku...dodałam rozgniecionego banana i to było to :)  Można też pominąć banana i dosypać cynamonu, utworzy się kombinacja nieco przedświąteczna.

Wraz ze mną wirtualnie gotowały:

Pudding czekoladowo-bananowy z czekoladą

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szklanki wody
  • 2 szklanki tłustego mleka
  • 60 ml śmietanki kremówki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 200g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1-2 dojrzałe banany
  • ew. cynamon

Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy ryż. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i gotujemy aż do wchłonięcia się wody mieszając od czasu do czasu. Dolewamy mleko i dalej gotujemy. 

W innym garnku zagotowujemy śmietanę z cukrem białym i waniliowym, mieszając by się nie przypaliło. Wyłączamy ogień i dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Czekamy chwilę, aż zacznie się rozpuszczać, mieszamy. Dodajemy masło, aromat waniliowy, mieszamy do połączenia.

Gdy ryż wchłonie trochę mleko dodajemy masę czekoladową.  Gotujemy cały czas mieszając do momentu aż masa nabierze gęstości budyniu. Odstawiamy na 10 minut by przestygł. W wersji bananowej rozgniatamy widelcem banana i dodajemy do puddingu. Mieszamy. Można zrezygnować z banana i dodać cynamonu do smaku. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Przepis dołączam do akcji Dobromiły "100 lat z Lucy Maud (w kuchni)". Pudding jest moją interpretacją deseru z książki "Jane z Lantern Hill", a na potwierdzenie cytat:

"Jane specjalizowała się w zbieraniu przepisów i uważała dzień za stracony, jeśli nie udało jej się zdobyć jakiegoś i zapisać go na czystych stronnicach "Kuchni dla początkujących". Nawet pani Snowbeam dała jej jeden - na pudding z ryżu. - Jedyny jaki jadamy - wyjaśnił Mały John."

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 19 listopada 2011 18:59

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • darkangelika napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/19 19:01:41:

    Wygląda pysznie ;)

  • katarzyna_sar napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/19 19:14:05:

    Fajny deser, pysznie wygląda, pozdrawiam :-)

  • slyvvia napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/19 19:47:37:

    Czekolada i banany to połączenie idealne. Wspaniale wygląda i z pewnością tak smakuje :D

  • Gość Monisia napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/11/19 20:08:34:

    Ryż w połaczeniu z aksamitną czekoladą i bananem musi byś obłędny;)

  • shinju napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/19 21:03:22:

    Banan... brzmi intrygująco :) Fajnie, że dołączyłaś :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/19 23:32:20:

    Pyszny musi byc ten pudding! Fajna wersja, a pierwsze zdjęcie -bomba!:)

  • Gość Tyna napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2011/11/20 01:34:44:

    Przepadam za ryżowymi deserami, ten jest świetny!:)

  • edobromila napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/20 07:34:22:

    Mam wrażenie jakby ze zdjęcia unosił się bardzo apetyczny zapach. Wygląda przepysznie.
    Dzięki za wspólne gotowanie i za przyłączenie się do 100 lat z Lucy Maud

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zone6.bethere.co.uk komentarz datowany na 2011/11/20 08:20:12:

    Pysznie wyglada! Banan w skladzie bardzo mi pasuje, bo polaczenie jego smaku z czekolada lubie, wiec raczej bym go nie pomijala :) Zdjecie z kapiaca czekolada przyprawilo mnie o slinotok ;0

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zone6.bethere.co.uk komentarz datowany na 2011/11/20 08:21:16:

    Pysznie wyglada! Banan w skladzie bardzo mi pasuje, bo polaczenie jego smaku z czekolada lubie, wiec raczej bym go nie pomijala :) Zdjecie z kapiaca czekolada przyprawilo mnie o slinotok :)

  • panna_malwinna napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/20 09:33:41:

    To pierwsze zdjęcie wygląda baardzooo kusząco. Muszę koniecznie wypróbować Twojego puddingu;)

  • Gość Emma napisał(a) z *.wroclaw.mm.pl komentarz datowany na 2011/11/20 10:44:42:

    zdjęcia obłędne! bardzo, bardzo, bardzo mi się podoba.
    dziekuję za wspólną zabawę!

  • chochlikikuchenne napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/20 10:50:49:

    Zdjecie nr.1 poprostu mnie zachwyca! Az slinka cieknie:))

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/20 20:08:10:

    Świetny jest ten Twój pudding! połączenie czekolady i banana z ryżem jest jak najbardziej dla mnie:)) dziękuję za wspólne gotowanie:)

  • pluskotka napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/20 21:53:33:

    Lubię desery z bananem, ostatnio upiekłyśmy bananowca i zamierzam go jutro wkleić. :)

  • monica-wino-i-oliwki napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/21 11:13:11:

    Połączenie składników brzmi rozkosznie :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne