Tort z jabłkami (weekendowa cukiernia #6)

Wpis

czwartek, 20 października 2011

Tort z jabłkami (weekendowa cukiernia #6)

Dziś kolejny wpis w ramach weekendowej cukierni. Miesiąc temu mieliśmy czekoladową chmurkę Nigelli, a teraz wchodzimy w jesienne klimaty i pieczemy tort z jabłkami. Gospodynią jest Bożena. Tort upiekłam na większej blaszce, dałam mniej śmietany i dodałam kakao do ciasta. Placek jest smaczny, aczkolwiek ja nie lubię bitej śmietany, więc nie będzie moim ulubionym. Podaję przepis z moimi zmianami. Według mnie powinno być jeszcze mniej śmietany ;)

Tort z jabłkami (tortownica Ø26cm)

150 g miękkiej margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 i 1/4 szklanki mąki
1 duże jajko
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki czubate deserowego kakao (opcjonalnie)

1 żółtko
1 łyżka mleka

75 g płatków migdałowych
6 łyżek cukru (dałam cukier puder)
cynamon

1 kg jabłek
1 galaretka (u mnie pomarańczowa)

400ml śmietany 30%
1,5 opakowania śmietan-fix
4 łyżki cukru pudru

Z mąki, margaryny, cukru pudru, jajka, kakao i proszku wyrobić ciasto. Podzielić na pół i wyłożyć każdą część osobno w tortownicy. Posmarować każdą część żółtkiem wymieszanym z mlekiem, posypać cukrem wymieszanym z cynamonem (jeśli dajemy puder to lepiej przesiać sitkiem), posypać migdałami. Piec 15 minut w 180°C. Jedną z części kroimy jeszcze ciepłą na 12 części.

Jabłka obrać, starkować na tarce o grubych oczkach, chwilę poddusić z niewielką ilością wody, dodać galaretkę i 2 łyżeczki cukru. Wymieszać i zostawić do ostygnięcia.

Śmietanę ubić dodając pod koniec cukier i śmietan-fix.

Na niepokrojony placek wyłożyć jabłka, na to śmietana i kawałki pokrojonego ciasta.

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:

Kategoria:

ciasta i desery

Autor(ka):

chantel111

Czas publikacji:

czwartek, 20 października 2011 08:58

Opcje

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

maryjerzak napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 09:12:44:

Piękny torcik:)
bozena-1968 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 11:52:31:

Cieszę się , że upiekłaś..a zmiany są wskazane według swoich smaków..
zawsze.oliwek napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 12:53:58:

świetny tort :)
lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 13:05:39:

Świetny tort ,chociaż ja wolałabym więcej śmietany .Pycha
deserowo napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 14:27:33:

Wygląda rewelacyjnie! :)
majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 17:43:18:

Ładny torcik :)
To weekendowa jeszcze istnieje?
chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 18:15:12:

dziękuję za miłe słowa.
Majanko weekendowa cukiernia istnieje, tylko została oddana w inne ręce (weekendowacukiernia2.blogspot.com/)
Gość MałgosiaZ napisał(a) z d208-214.icpnet.pl komentarz datowany na 2011/10/20 18:34:35:

jak szybko Ci to poszło- musze przyznać, że zachęciłaś mnie do zrobienia go...bo jakoś miałam kwaśną minę gdy czytałam przepis :-)
grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 19:14:06:

Ale pysznie wyglada :)
jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 19:21:02:

wygląda rewelacyjnie ...a ja śmietanę lubie, ale nie we wszystkich ciastach ...to dopiero dzxiwne co?:)
fantazjemagdyk napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 21:31:44:

cudownie wygląda ten torcik, a przepis bardzo interesujący
mania179 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/22 13:59:57:

przepiękny!
Gość Ola napisał(a) z 89.204.231.11* komentarz datowany na 2011/10/24 13:45:35:

przepiękny i taki elegancki :)
Gość qualietta napisał(a) z 89-72-142-99.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2011/11/01 13:30:44:

Chantel tort wyszedł Ci piękny!
chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/01 19:07:16:

dziękuję bardzo :)
andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/06 08:47:24:

Piękny Ci wyszedł!:)
Miłej niedzielki:))