Wpis

czwartek, 20 października 2011

Tort z jabłkami (weekendowa cukiernia #6)

Dziś kolejny wpis w ramach weekendowej cukierni. Miesiąc temu mieliśmy czekoladową chmurkę Nigelli, a teraz wchodzimy w jesienne klimaty i pieczemy tort z jabłkami. Gospodynią jest Bożena. Tort upiekłam na większej blaszce, dałam mniej śmietany i dodałam kakao do ciasta. Placek jest smaczny, aczkolwiek ja nie lubię bitej śmietany, więc nie będzie moim ulubionym. Podaję przepis z moimi zmianami. Według mnie powinno być jeszcze mniej śmietany ;)

Tort z jabłkami (tortownica Ø26 cm)

  • 150 g miękkiej margaryny
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 duże jajko
  • 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki czubate deserowego kakao (opcjonalnie)
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • 75 g płatków migdałowych
  • 6 łyżek cukru (dałam cukier puder)
  • cynamon
  • 1 kg jabłek
  • 1 galaretka (u mnie pomarańczowa)
  • 400 ml śmietany 30%
  • 1,5 opakowania śmietan-fix
  • 4 łyżki cukru pudru

Z mąki, margaryny, cukru pudru, jajka, kakao i proszku wyrobić ciasto. Podzielić na pół i wyłożyć każdą część osobno w tortownicy. Posmarować każdą część żółtkiem wymieszanym z mlekiem, posypać cukrem wymieszanym z cynamonem (jeśli dajemy puder to lepiej przesiać sitkiem), posypać migdałami. Piec 15 minut w 180°C. Jedną z części kroimy jeszcze ciepłą na 12 części. 

Jabłka obrać, starkować na tarce o grubych oczkach, chwilę poddusić z niewielką ilością wody, dodać galaretkę i 2 łyżeczki cukru. Wymieszać i zostawić do ostygnięcia.

Śmietanę ubić dodając pod koniec cukier i śmietan-fix.

Na niepokrojony placek wyłożyć jabłka, na to śmietana i kawałki pokrojonego ciasta.

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
czwartek, 20 października 2011 08:58

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • maryjerzak napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 09:12:44:

    Piękny torcik:)

  • bozena-1968 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 11:52:31:

    Cieszę się , że upiekłaś..a zmiany są wskazane według swoich smaków..

  • zawsze.oliwek napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 12:53:58:

    świetny tort :)

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 13:05:39:

    Świetny tort ,chociaż ja wolałabym więcej śmietany .Pycha

  • deserowo napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 14:27:33:

    Wygląda rewelacyjnie! :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 17:43:18:

    Ładny torcik :)
    To weekendowa jeszcze istnieje?

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 18:15:12:

    dziękuję za miłe słowa.
    Majanko weekendowa cukiernia istnieje, tylko została oddana w inne ręce (weekendowacukiernia2.blogspot.com/)

  • Gość MałgosiaZ napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2011/10/20 18:34:35:

    jak szybko Ci to poszło- musze przyznać, że zachęciłaś mnie do zrobienia go...bo jakoś miałam kwaśną minę gdy czytałam przepis :-)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 19:14:06:

    Ale pysznie wyglada :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 19:21:02:

    wygląda rewelacyjnie ...a ja śmietanę lubie, ale nie we wszystkich ciastach ...to dopiero dzxiwne co?:)

  • fantazjemagdyk napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/20 21:31:44:

    cudownie wygląda ten torcik, a przepis bardzo interesujący

  • mania179 napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/22 13:59:57:

    przepiękny!

  • Gość Ola napisał(a) z 89.204.231.* komentarz datowany na 2011/10/24 13:45:35:

    przepiękny i taki elegancki :)

  • Gość qualietta napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2011/11/01 13:30:44:

    Chantel tort wyszedł Ci piękny!

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/01 19:07:16:

    dziękuję bardzo :)

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/11/06 08:47:24:

    Piękny Ci wyszedł!:)
    Miłej niedzielki:))

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne