Wpis

piątek, 27 maja 2011

Zapiekanka z makaronu i twarogu- akcja "Żydowskie smaki"

Kolejny wpis w ramach akcji "Żydowskie smaki". Tym razem coś co prezentuje się tak sobie, ale za to jest bardzo smaczne :) Serowy smak z nutą cytryny. Słodko i pysznie. To już ostatni wpis z kuchni żydowskiej. Z wszystkich potraw, ta smakowała mi najbardziej. Danie dobre na deser lub bezmięsny obiad. Przepis z książki Katarzyny Pospieszyńskiej "Cymes czyli kuchnia żydowska"

 Zapiekanka z makaronu i twarogu

  • 1 łyżka masła
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki twarogu
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 4 łyżki posiekanych rodzynek
  • skórka starta z 1/2 cytryny
  • sok z 1/2 cytryny
  • 25 dag ugotowanego makaronu wstążki (u mnie nitki)
  • 4 jaja
  • olej lub masło do wysmarowania formy

Ugotować makaron "al dente", dobrze odsączyć.

Masło rozetrzeć z cukrem i solą. Wymieszać z serem, śmietaną, rodzynkami, skórką i sokiem z cytryny. Połączyć z makaronem.

Żółtka ubić do białości, wymieszać z makaronem

Białka ubić na sztywną pianę, lekko wymieszać z makaronem.

Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, przełożyć przygotowany makaron, przykryć naczynie (ja nie przykrywałam, ale zapobiegnie to wysuszaniu wierzchu).

Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku. Piec w kąpieli wodnej - naczynie żaroodporne wstawić do blaszki z wrzątkiem (wypełnienie do ok. 1/2-3/4 wysokości naczynia żaroodpornego) przez ok. godzinę. Ja zrobiłam z połowy porcji i było gotowe po 35 minutach (można sprawdzić patykiem czy się zapiekło) 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
piątek, 27 maja 2011 17:12

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/27 18:39:51:

    Bardzo mi się podoba ta zapiekanka:)

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/27 18:45:29:

    robiłam kiedyś, dobra była

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/27 20:59:11:

    jadlam juz kiedys cos takiego i bardzo mi smakowalo:)

  • trzcinowisko napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/27 21:52:49:

    U nas w domu często jadało się coś w tym stylu ale na ostro, też z cytrynową nutką...:) dobre.

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/27 22:41:22:

    znam to połączenie, podobne, ale nie zapiekane, jest pyszne:) pozdrawiam cieplutko

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/28 09:51:29:

    Świetny pomysł na słodkie danie...

  • maly-kuchcik napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/28 12:56:46:

    Uwielbiam różnego rodzaju zapiekanki. Pycha! :D

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/28 16:14:06:

    Super pomysł a na pierwszym zdjęciu rodzynki wyglądają jak małe robaczki

  • annas1964 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 10:23:42:

    Makaron z serem pychotka. Takiego jeszcze nie robiłam, ale to się wkrótce zmieni.
    Pozdrawiam:)

  • kaaasiuniaa napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/30 18:07:10:

    Mniej więcej takie danie pamiętam z dzieciństwa, u Ciebie prezentuje się smakowicie, chyba aż się skuszę :-)

  • Gość Barbara napisał(a) z *.internetia.net.pl komentarz datowany na 2011/06/02 08:25:30:

    robię podobną zapiekankę, wszyscy domownicy za nią przepadają. polecam!

  • Gość Anja napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2011/08/31 21:01:39:

    Właśnie ją zrobiłam. Jeszcze ciepła. Jest niesamowicie pyszna!!! :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/31 22:05:27:

    Niesamowicie się cieszę że smakuje :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne