Wpis

sobota, 26 lutego 2011

Penne z kurczakiem i brokułami. Test patelni Dry cooker

Jakiś czas temu dostałam możliwość przetestowania patelni Dry Cooker Delimano. Z powodu sesji patelnia musiała swoje odczekać, ale w końcu nastąpiła jej kuchenna premiera. Jest to moja pierwsza ceramiczna patelnia i przyznam, że jestem bardzo mile zaskoczona. Świetnie się jej używa. Jest poręczna. Największą jej zaletą jest (zgodnie z obietnicą producenta) możliwość smażenia przy bardzo małej ilości tłuszczu. Dosłownie kilka kropel wystarczy by mięso, czy warzywa się nie przypalały. Nie trzeba ciągle mieszać, sprawdzać. Pomysłowym rozwiązaniem jest też wskaźnik temperatury informujący o odpowiednim stopniu rozgrzania patelni. Nie ma problemu z jej czyszczeniem. Dobrze trzyma ciepło. I teraz największe zaskoczenie w patelni - kominek z otworkami na środku. Ma on zapewniać cyrkulację powietrza dookoła całej potrawy i tym samym równomierne gotowanie. Muszę przyznać, że bardzo dobrze spełnia swoją rolę. Nawet jak się napakuje jedzenia po brzegi, to wszystko równomiernie się gotuje. Zastanawiacie się czy nic nam nie ucieka podczas gotowania przez te otwory? Otóż muszę przyznać, że jak się przygotowuje na niej obiad dla 5 osób i nasz sos jest na granicy wysokości kominka, to podczas gotowania nieco może wylecieć. Ale jeśli nie przesadzimy, to nie powinno być tego problemu ;)

Podsumowując muszę przyznać, że bardzo mi się podoba ta patelnia i spełnia obietnice producenta. Jako wadę uznaję wysokość kominka - wolałabym żeby był jednak nieco wyższy. Poza tym nie mam nic do zarzucenia.

dry cooker

Penne z kurczakiem i brokułami

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie makaronu penne (rurki)
  • 1 łyżeczka curry
  • 1,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki śmietany kremówki
  • 2÷3 czubate łyżki mąki
  • 2÷3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 opakowanie mrożonych brokuł (ok. 450 g)
  • sól, pieprz
  • (ja dodałam też szklankę mieszanki warzyw - marchewka, fasolka, por, cebula, ale brokuły zdecydowanie wystarczą)

Wykonanie

Ugotować makaron.

Kurczaka pokroić w kostkę. Wymieszać z 0,5÷0,75 łyżeczki curry, przepuszczonym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem. Patelnie smarujemy tłuszczem, rozgrzewamy, smażymy kurczaka. Rozbrylamy go (jeśli kosteczki się połączą) i kładziemy na wierzchu zamrożone brokuły. Przykrywamy pokrywką i gotujemy przez ok. 7÷10 minut. Posypujemy ziołami prowansalskimi. W garnuszku mieszamy śmietanę, mleko, mąkę, śmietanę, 0,5 łyżeczki curry. Zalewamy kurczaka z brokułami i gotujemy do miękkości brokuł i aż nieco sos odparuje. Posolić i popieprzyć do smaku. Jeśli chcemy bardziej gęsty sos, to lepiej dodać 3-4 łyżek mąki. Podawać z makaronem. Smacznego!

makaron z brokułami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 26 lutego 2011 16:54

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość lara napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2011/02/26 20:00:13:

    wygląda apetycznie :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 20:08:55:

    Podoba mi sie ta patelnia. Makaron zresztą tez:)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 21:24:38:

    świetna ta patelnia :) ciekawy ma kształt i w ogóle w opisie zadziwiająca. Pyszne danie z jej udziałem wyczarowałaś!

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 21:58:53:

    Pysznie wygląda. Coś dawno nie jadłam brokułów ;)

  • eve3.0 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 11:14:42:

    nie mam słów, wygląda niezwykle apetycznie. MNIAM!
    pozdrawiam ciepło!

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 11:47:08:

    brokuły w takim zestawie to bajka... :)

  • mollisia napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 13:33:16:

    Pięknie się prezentuje to Twoje penne. Ja też ostatnio miała fazę na brokułki :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 19:19:26:

    Jak ja lubię takie obiady.

  • Gość Atria napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2011/02/27 22:14:34:

    Widzę, że tyle osób testuje patelnię;) Ja mam już trzy patelnie ( cwarta podobno dostane na prezent) ale tak naprawdę choruję na żeliwny garnek:)
    Ja też lubię brokuły, nie ma to jak jednogarnkowe danie!

    Pozdrawiam:)

  • Gość Usagi napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2011/02/28 11:00:26:

    Ja co prawda nie testuję, tylko po prostu kupiłam sobie patelnię ceramiczną - ale rzeczywiście polecam. Teflon się nie umywa.
    Ten kurczak z brokułami to taki bardzo, bardzo wiosenny...

  • flusso napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 23:38:30:

    Mniam :) Też dziś jadłam makaron z brokułami, tyle że bez kuraka :)

  • Gość maya_mb napisał(a) z *.wroclaw.mm.pl komentarz datowany na 2011/03/03 14:38:17:

    mam brokuł, mięso i makaron, chyba się skuszę :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne