Wpis

poniedziałek, 29 listopada 2010

Kisiel mleczny karmelowy

Kupić kisiel w torebce - żaden problem. O ile jednak przyjemniej samemu go zrobić. Mało pracy, dużo satysfakcji i dobrego smaku :) Przepis pochodzi z książki "Dobra kuchnia. Żywienie w rodzinie."

Kisiel karmelowy

  • 3 szklanki mleka
  • 6÷8 dag cukru
  • 3÷4 dag mąki ziemniaczanej
  • 1,5 dag cukru na karmel

(kisiel wychodzi dość słodki, więc radzę się trzymać dolnych granic jeśli chodzi o cukier)

Mleko zagotować z cukrem (6÷8 dag). 1/3 szklanki mleka pozostawić.

Przygotować karmel: wsypać cukier do garnka o grubym dnie, dookoła można polać łyżką wody. Pozostawić aż zacznie się rozpuszczać i lekko brązowić. Cukru nie należy mieszać, najwyżej obracać garnkiem. Zdjąć z ognia i dodać 1/4 szklanki wrzącej wody. Uważać przy wlewaniu. Rozpuścić karmel mieszając we wlanej wodzie. Po rozpuszczeniu dodać do zagotowanego mleka.

Pozostałe zimne mleko połączyć z mąką. Wlać do gotującego się mleka dokładnie mieszając (najlepiej trzepaczką), żeby nie powstały grudki. Zagotować. Gorący kisiel przelać do salaterek, ostudzić. Można podawać z dżemem, bitą śmietaną, posypany kakao.

Kisiel karmelowy

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
poniedziałek, 29 listopada 2010 21:29

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/29 21:41:18:

    Ciekawy pomysł:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/29 21:52:44:

    Śliczne zdjęcie :) Zjadłabym taki kisielek :)

  • piegusek1976 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/29 21:58:51:

    kisiel juz robiłam ale zazwyczaj owocowy a nie mleczny, mleczny kojarzy mi sie z budyniem :)

  • cuda.wianki napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/29 22:07:45:

    nie znalam takiej wersji! fajny pomysl! :-)

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/29 23:08:26:

    pychota:) ale dla mnie to chyba bardziej budyn niz kisiel, ale w zasadzie jest mi to obojetne, bo najwazniejsze ze pyszne:)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 08:02:56:

    też do tej pory tego typu wytwory na mleku bym nazwała budyniem, ale w książce obowiązuje podział, że to co zagęszczane skrobią nazywają kisielem, obojętnie czy na mleku czy na wodzie :)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 11:19:04:

    cudny jest ten kisiel. w zasadzie to jak budyń. ciepło i słodko.

  • cukrowawrozka napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 17:07:55:

    robiłam waniliowy póki co i zgadzam się - lepszy, niż z torebki. :)

  • emma001 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 18:52:17:

    jak karmelowe to pisze się ;)

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 19:11:49:

    Uwielbiam taki kisiel! Swoja porcyjkę zawsze dekoruję nitkami karmelu, mmmmm...

  • Gość mavika napisał(a) z 195.74.50.* komentarz datowany na 2010/11/30 20:34:31:

    Zrobiłam mojemu budyniolubnemu mężowi. Zobaczymy jaki wywrze efekt :)

  • Gość Przez okno od kuchni napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.eranet.pl komentarz datowany na 2010/12/01 22:19:04:

    Taki prosty przepis... a tyle uciechy! Świetne!

  • Gość turlaczek napisał(a) z 89.174.219.* komentarz datowany na 2010/12/02 08:45:02:

    Bardzo fajny przepis i zachęcający kolor kisielu :) od razu się cieplej robi.

  • jukejka napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/02 09:31:47:

    mniam, może sie pokuszę o zrobienie ;)

  • Gość kasia.koczwara napisał(a) z 92.7.107.* komentarz datowany na 2010/12/11 10:28:52:

    O, zapisuje sobie! Bedzie do pojadania. Jak mleko w domu sie znajdzie, bo poki co ucze meza odpowiedzialnosci - dopoki sam nie kupi nie bedzie mial do kawy na rano! :):):)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/11 10:56:41:

    Kasia rozbawiłaś mnie :D Ale popieram, nie należy odpuszczać ;-)

  • Gość napisał(a) z *.ssp.dialog.net.pl komentarz datowany na 2010/12/11 21:46:24:

    super blog...wszystko takie smakowite,będę zaglądać.

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/21 18:51:36:

    Domowy! I do tego karmelowy! Jestem w Raju! :D
    Koniecznie do zrobienia ;)
    Smakowicie tu u Ciebie... ;)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne