Wpis

wtorek, 14 września 2010

Szarlotka czekoladowa i zabawa w lubienie

Szarlotkę czekoladową zrobiłam już dość dawno temu, ale musiała poczekać cierpliwie na swoją kolej, trochę też przez to że nie chciała ze mną współpracować przy robieniu zdjęć. Jabłka których użyłam okazały się bardzo soczyste, a że chciałam zrobić jak najszybciej fotki, to pokroiłam ciepłą szarlotkę. Nieco się zaczęła rozpadać. Dlatego pół żartem, pół serio i niejako za karę dodaję ją do akcji Brzydkie ale dobre ;) Jeśli chodzi o smak to niebo w gębie. Jest pyszna. Połączenie czekoladowego ciasta z jabłkami okazało się strzałem w dziesiątkę. Przepis Komarki, w oryginale z książki "Czekolada" z serii z Kuchennej Półeczki.

Czekoladowa szarlotka

Kruche ciasto

  • 200 g mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 100 g masła
  • 4 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • zimna woda

Nadzienie

  • 750 g jabłek (najlepiej antonówek lub renet)
  • 2 łyżki masła
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 50 g groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady deserowej (u mnie czekolada mleczna)
  • pół łyżeczki cukru

Wykonanie

Zimne masło posiekać z mąką wymieszaną z kakao. Wcierać masło opuszkami palców, aż ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka i 2-3 łyżki zimnej wody, tak by zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim tortownicę o średnicy około 20 cm. Wstawić do lodówki na 30 min. Pozostałe ciasto powycinać foremką, np. wyciąć gwiazdki lub listki.

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Połowę jabłek wrzucić do rondla, dodać masło i cynamon i dusić na wolnym ogniu aż zmiękną. Dodać pozostałą część surowych jabłek, wymieszać i zostawić, aby przestygły. Dodać groszki czekoladowe lub kawałki czekolady.

Schłodzone ciasto nakłuć widelcem w formie i przełożyć na nie jabłka. Na wierzchu ułożyć listki z ciasta. Posmarować je roztrzepanym białkiem i posypać cukrem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni około 35 minut. Można podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Czekoladowa szarlotka

Smacznego!

♥♥♥♥♥

Jakiś czas temu zostałam zaproszona do blogowej zabawy "co lubię" przez Carmellinę, za co oczywiście dziękuję :) Zasady są następujące:

1. Napisz, kto przyznał Ci tę nagrodę.
2. Wymień 10 rzeczy, które lubisz.
3. Przyznaj tę nagrodę 10 innym blogerom i poinformuj ich komentarzem.

A więc to co lubię (w kolejności przypadkowej):

  1. Ludzi, którzy są mi bliscy, ich uśmiechnięte twarze, świadomość że są w pobliżu. Lubię czuć i okazywać miłość.
  2. Słońce - wschody i zachody, promienie padające na twarze i ciało, ogrzewające, dające radość i energię.
  3. Lato i wiosnę. Przyrodę budzącą się do życia i ukazującą swe piękno w pełni. Zapach ziemi, trawy, kwiatów, lasu...
  4. Wsie i małe miasteczka, gdzie jest dużo przestrzeni, zieleni, gdzie ptaki budzą rano swym świergotem, gdzie ludzie się tak nie spieszą i zauważają innych.
  5. Muzykę, która dodaje energii i poprawia nastrój.
  6. Jedzenie. Lubię je przygotowywać i poznawać nowe smaki i potrawy, zapachy. Lubię widzieć, że innym smakuje to co przygotowałam, no i oczywiście jeść.
  7. Burze - ten niesamowity pokaz mocy natury, zapach powietrza po deszczu i ciepłe krople padające na twarz.
  8. Pokonywanie trudności. Lubię świadomość że coś mi się udało, że pokonałam własne lęki, komplikacje, że podołałam wyzwaniu.
  9. Fotografię. Ukazuje jak inni postrzegają otaczający nas świat. To zatrzymanie chwili, wykorzystanie światła, barwy, ukazanie emocji jest niesamowite.
  10. Lubię odpoczywać i leniuchować. Uwielbiam świadomość że nic nie muszę, że wszystko się układa tak jak powinno.

Do zabawy chciałabym zaprosić:

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
wtorek, 14 września 2010 18:39

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 18:55:33:

    Pyszna szarlotka:)

  • kuchnia.malolaty napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 18:58:23:

    Smacznie wygląda. :)

  • Gość kornik napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/09/14 19:00:45:

    Świetna! podoba mi się połączenie kolorów, no i te jabłuszka:) mniam!

  • grazyna1961.only napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 19:14:34:

    Może nie wygląda jak miss świata, ale smakowicie :)

  • Gość Olcaim222 napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2010/09/14 19:18:42:

    Szarlotka wygląda naprawdę wyjątkowo :)
    Cieszę się, że się przyłączyłaś :)

  • Gość chanya13 napisał(a) z *.punkt.opole.pl komentarz datowany na 2010/09/14 19:22:29:

    Dla mnie wygląda rewelacyjnie, a smakuje pewnie bosko.

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 20:07:48:

    Jeej!
    Ona musi być pyszna;)
    Pamiętam jak Viri rok temu ją piekła i zachęcała..
    Oj trzeba będzie znaleźć chwilkę i na nią:)))
    Pozdr.

  • cukrowawrozka napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 20:19:49:

    jabłko i czekolada.. pysznie się zapowiada!

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 21:57:53:

    Wg mnie wygląda bardzo apetycznie :) Jabłek z czekoladą jakoś nigdy nie łączyłam, ale po tym przepisie widzę, że powinnam spróbować takiego miksu :) Pozdrowienia :)

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/14 22:19:01:

    czekolada i jabłka... pycha!

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/15 07:24:57:

    jaka piękna szarlotka! kakaowej jeszcze nie jadłam...
    i ciekawe "lubienie" xd

  • Gość Zielenina napisał(a) z *.xdsl.centertel.pl komentarz datowany na 2010/09/15 13:23:09:

    Ja nie wiem, część osób chyba nie zrozumiała zasad akcji! Brzydkie rzeczy mają być, brzydkie! :)

  • mania179 napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/17 23:17:49:

    Mniaaaaaaaaaaam! Piękna, co Ty chcesz :P

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/18 20:01:22:

    Dziękuję za zaproszenie do zabawy:)jutro albo pojutrze coś napiszę:))
    Szarlotka wyglada przepysznie. Ja również mam na nia ochotę:)
    Pozdrowionka cieplutkie!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne