przy kubku kawy

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

wtorek, 03 sierpnia 2010

Zupa czekoladowa

Zupa czekoladowa to coś co nie może się nie udać. Smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jedni powiedzą że to czekoladowa wersja zupy nic, inni że kakao. Ważne że smaczne. Nie przypasowały mi jedynie białkowe kluseczki, chociaż wyglądają efektownie, to wolę wersję z ryżem.

Przepis jest zmodyfikowaną wersją 'Staropolskiej zupy czekoladowej' pochodzącej z książki Marii Disslowej "Jak gotować"

Zupa czekoladowa

Składniki

• 1 litr mleka
• 3-4 łyżki cukru
• 3 jajka (osobno żółtka i białka)
• 60 g czekolady mlecznej
• 2 łyżki kakao (niesłodzonego)
• rum lub olejek rumowy
• cukier waniliowy
• ew. ryż

Mleko zagotować z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Ubić białka z pozostałym cukrem. Kłaść łyżeczką na gotujące się mleko, chwile obgotować i wyjąć na płaski talerz. Do mleka dodać pokruszoną czekoladę i kakao. Gotować do rozpuszczenia czekolady cały czas mieszając. Dodać rum lub kropelkę olejku rumowego. Żółtka roztrzepać widelcem z łyżką zimnego mleka lub wody. Wlać do garnka z mlekiem, szybko mieszając. Wyłączyć ogień.

Zupę podawać z kluseczkami z białka lub z ryżem (może być ugotowany poprzedniego dnia). Można dodać także morele i rodzynki. Smakuje zarówno na zimno i na ciepło.

Przepis bierze udział w akcji "II letni festiwal zupy" oraz "Nie marnuję żywności"

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:

• kakao
• alkohol
• czekolada
• ryż
• zupa

Kategoria:

• zupy

Autor(ka):

chantel111

Czas publikacji:

wtorek, 03 sierpnia 2010 17:59

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Zupa czekoladowa”
• Dodaj komentarz do wpisu „Zupa czekoladowa” i/lub któregoś z (10) komentarzy
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Zupa czekoladowa”

Trackback

Trackback URL dla wpisu:

http://przykubkukawy.blox.pl/2010/08/Zupa-czekoladowa.trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

• justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/03 18:23:09:

  to coś zdecydowanie dla takiego łasucha jak ja :)

• dagmara_65 napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/03 19:44:11:

  Bardzo apatyczna! Też chyba raczej z ryżem podpasowałaby mi :) pozdrawiam !

• cukrowawrozka napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/03 20:16:15:

  O, widziałam taką u Mi, znaczy raindrop. Strasznie dobra musi być.. Bo zupa waniliowa - pycha.

• katarzyna_sar napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/03 23:02:12:

  Ta zupa musi być pyszna, fajny pomysł!

• baaaraneeek napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/04 12:07:07:

  Ta zupka musi byc przepyszna, świetny pomysł, na pewno wypróbuję :)

• anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/04 17:35:42:

  Takiej zupki jeszcze nie jadłam, ale wygląda rewelacyjnie :)

• izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/05 08:35:30:

  oo to coś dla mnie..........:) jestem od czekolady uzależniona...:)

• malgoblox napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/05 08:42:15:

  ooooo... i dietę szlak trafił ;)

• viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/05 09:00:21:

  te kluseczki to takie pianki tak? ciekawe czy by mi posmakowały bo zupa to na bank!

• chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/05 20:26:20:

  tak, takie piankowe kluseczki :)

Dodaj komentarz