Wpis

środa, 09 czerwca 2010

Sernik na zimno "Biała dama"

Mój ulubiony sernik na zimno z przepisu mojej Mamy. Osobiście wolę serniki przygotowywane z sera twarogowego, a nie z sera z wiaderka, mają wtedy o wiele lepszy smak, mimo że wymagają trochę więcej pracy. Ten jest pyszny, najlepszy. Wielbiciele serników będą zadowoleni. Polecam!

Sernik na zimno "Biała dama"

Składniki

na spód: herbatniki lub cienki biszkopt

sernik:

  • 70 dag sera tłustego
  • 2 cukry waniliowe
  • ok. 1,5 szklanki cukru pudru
  • 0,5 l śmietany kremówki
  • 1,5 łyżki żelatyny

oprócz tego:

  • 3 galaretki o smaku truskawkowym lub wiśniowym
  • owoce – najlepiej truskawki lub wiśnie

 sernik na zimno

WYKONANIE

Ser zmielić.

Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach zimnej wody, pozostawić do napęcznienia.

Utrzeć mikserem ser z cukrem waniliowym. Dodać cukier puder. Ilość należy dostosować do smaku, ponieważ ser może być mniej lub bardziej kwaśny.

Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody i pozostawić do ostudzenia.

Żelatynę lekko podgrzać, tyle żeby się rozpuściła i dodać do sera. Zmiksować.

Ubić kremówkę, a następnie dodawać powoli do sera. Wymieszać.

Na spodzie blachy wyłożyć herbatniki. Namoczyć je (lub biszkopt) smarując pędzelkiem galaretką. Wyłożyć ser. Ułożyć owoce na serze, zalać krzepnącą galaretką. Wstawić do lodówki. Można spożywać gdy galaretka stężeje do końca.

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
środa, 09 czerwca 2010 10:00

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Ewa Smaczniutkie.pl napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/06/09 11:12:49:

    Ja jestem wielbicielem serników, więc na pewno byłabym zadowolona. Uwielbiam połączenie sera i truskawek.

  • kulinarnefajerwerki napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/09 15:12:20:

    Sernik cudowny! W sam raz na takie upały!

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/09 15:21:53:

    zawsze wyjadałam go w wakacje z lodówki :) pyszny!

  • emma001 napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/09 15:36:27:

    Serniki na zimno w lato czesto u mnie goszczą ;)

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/09 15:56:09:

    pyszny torcik na zimno:)) uwielbiam latem:) mam podobny przepis na Białą Damę;) z tym, że dodaję się do środka rodzynki i ananasy, a wierch zalewa cytrynową galaretką;) na pewno niedługo zrobię, bo taki sernik najlepszy na upały:) pozdrawiam

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/10 09:13:03:

    z przepisu Mamy.. zawsze najpyszniej :-)

  • myniolinka napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/11 21:03:50:

    jak dostojnie brzmi:) idealny na dzisiejszy upał:)

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/12 15:25:17:

    Pyszny serniczek na upały :), ślicznie Ci wyszedł :)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/12 19:32:02:

    zgadzam się absolutnie, warto poświęcić chwilę i zmielić samemu ser, serniki wtedy są najpyszniejsze!

  • katarina.f napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/15 09:56:43:

    Żeby mnie taka Biała Dama straszyła co dzień...:-)

  • Gość beolhar napisał(a) z *.mmj.pl komentarz datowany na 2010/06/15 17:42:57:

    Piękne i zapewne przepyszne ciasto!

  • emma001 napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/16 21:51:33:

    Serniki na zimno zawsze znajlepsze z truskawami ;)
    Twoj wyglada pyszniutko ;)

  • panna_malwinna napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/18 13:26:06:

    Serniczek bardzo ładny;) Już będę wiedzieć, gdzie mam zajrzeć, kiedy najdzie mnie wena na sernikowanie. A pogoda temu póki co sprzyja;)
    pozdrawiam

  • dagmara_65 napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/22 13:44:30:

    Bardzo smakowicie prezentuje się Twój sernik ! Pozdrawiam :)

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/24 14:47:41:

    hej hej
    zapraszam smakuje.blox.pl/2010/06/Rozwiazanie-konkursu-nasiona-Polan.html
    i prosze o dane !

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/25 09:12:37:

    dziękuję Dorotko, to miła niespodzianka. Może już wkrótce pochwalę się moim ogródkiem z ziołami :)

  • katarzyna_sar napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/27 21:42:32:

    Piękny sernik, wygląda pycha!!!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/19 16:57:43:

    pięknie wygląda.... takiego jeszcze nie robiłam

  • Gość napisał(a) z 31.6.248.* komentarz datowany na 2011/06/14 20:01:19:

    Fajny sernik,ale nie napisałaś co zrobić z masłem?

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/06/15 17:14:55:

    Oj faktycznie. Masła tam nie ma wcale, już to poprawiłam.

  • Gość oleczka napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/12/03 22:26:44:

    pyszny, pyszny, pyszny, słaby ze mnie cukiernik ale ten sernik wyszedł mi super. :D a zamiast herbatników dałam okrągłe biszkopty :) pozdrawiam autora przepisu :):)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/03 22:36:55:

    Cieszę się niesamowicie, że się udał i smakował :)
    też czasem dajemy biszkopty na spód :)
    pozdrawiam serdecznie

  • Gość napisał(a) z *.xdsl.centertel.pl komentarz datowany na 2012/12/20 17:34:55:

    własnie zbliżają się 5 urodzinki mojego synka więc mam okazje wypróbować sernik

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/20 19:18:02:

    super :) czekam na relację :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne