Wpis

sobota, 29 maja 2010

Duńskie ciasteczka owsiane

W kuchni rozchodzi się aromat orzeszków...już się nie mogę doczekać, żeby spróbować ciastek. Całe szczęście nie muszę długo czekać. Wyciągam blachę, wkładam kolejną porcję do piekarnika. I już mogę się rozkoszować smakiem jeszcze ciepłego ciasteczka, orzechowo - owsiany smak, maślane i słodkie. Chrupiące. Bardzo smaczne.

Przepis pani Kingi Błaszczyk-Wójcickiej, pochodzi z czwartkowego dodatku gazety wyborczej - Duży format. Z małymi modyfikacjami.

Duńskie ciasteczka owsiane

duńskie ciastka owsiane

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 3 /4 szklanki cukru (spokojnie można dać 0,5 szklanki, ponieważ ciastka są słodkie)
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka sody lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • 1 szklanka fistaszków w polewie lukrowej (tzw. kamyczki) – ok. 20 dag
  • 3 krople olejku waniliowego

Wykonanie

Miękkie masło połączyć ręką z cukrem białym, cukrem waniliowym i sodą (proszkiem do pieczenia). Dodać płatki, wymieszać. Dodać fistaszki, olejek waniliowy, wymieszać. Stopniowo dosypywać mąkę, zagniatając ciasto. Ciasto będzie dość tłuste, ale zwarte. Ulepić kilka wałeczków o średnicy nie większej niż 2 cm. Pociąć nożem na kawałki o długości ok. 4cm. Spłaszczyć w dłoni by powstały podłużne ciastka o obłym kształcie. Można też z odciętych kawałków ulepić kulki i rozpłaszczać, żeby powstały okrągłe ciasteczka.

Układać ciastka na blaszce posmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem. Ciastka będą rosły, więc należy  zostawić odstęp ok. 1-1,5 cm.

Piec w temp. 170̊ C ok. 15 minut.

(ja dodałam też żółtko jaja, bo zostało mi z czegoś innego, ale nie jest to konieczne)

ciastka z kamykami

Przepis bierze udział w akcji:

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
chantel111
Czas publikacji:
sobota, 29 maja 2010 16:14

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/29 18:59:48:

    ciekawe... i jak ładnie wyglądają :)

  • nette7 napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/29 19:12:52:

    Ciastka owsiane coś w sobie mają... Pysznie zezłocone ciacha upiekłaś! :D

  • Gość agata napisał(a) z *.chello.pl komentarz datowany na 2010/05/29 19:44:57:

    Jak coś ma w śrosku 'kamyczki', to musi być pyszne! :)

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/29 21:56:40:

    Bardzo apetycznie wyglądają, szkoda że dietuje bo chętnie bym pochrupała ;)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/29 22:12:35:

    ciasteczka owsiane.. nieustannie lubiane. a te kolorowe orzeszki dodają im uroku.

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/30 21:45:17:

    Jak z "kamyczkami" to na pewno przepyszne:-)

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2010/05/31 08:15:46:

    Z kamyczkami to musi być pyszne :), przepis koniecznie do wypróbowania :)

  • Gość Ewa Smaczniutkie.pl napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/06/01 12:12:11:

    Z kamyczkami jeszcze nie robiłam. Zapisuję. U mnie dzisiaj też ciasteczka oczywiście z myślą o naszych milusińskich.

  • Gość Panna Mmm napisał(a) z *.alfanet24.pl komentarz datowany na 2010/06/01 12:58:37:

    pomysł niczego sobie;) wyglądają smakowicie. Tylko zapakować w pudełko i pójść na spacer ;)

  • szarlotek napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/03 16:15:48:

    Muszę przyznac, że nie przyszło mi do głowy uzycie kamyczków do ciastek..... Pomysł SUPER!

  • myniolinka napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/03 18:52:48:

    biorę w ciemno!

  • mojeslodkie napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/04 21:16:40:

    ja także, jak szarlotek, nie pomyślałabym o użyciu kamyczków do ciastek a to musi być świetny pomysł:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



















Zdjęcia przedstawione
na blogu stanowią własność
prywatną, są chronione
prawem autorskim i
nie wyrażam zgody
na ich wykorzystanie
bez mojej zgody.

Strona nie zbiera w sposób
automatyczny żadnych
informacji, z wyjątkiem
informacji zawartych w
plikach cookies. Pliki
cookies nie zawierają
danych osobowych.
Polityka plików cookies

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne