USA: Hot-dog

Wpis

niedziela, 21 marca 2010

USA: Hot-dog

Dzisiaj chciałabym przedstawić przepis na hot-dogi. Robiłam je już wiele razy, zawsze się udają i są bardzo smaczne. Zainspirował mnie przepis Dolly, zmieniłam jedynie ilość cukru w cieście, bo dla mnie było za słodkie.

Przepis bierze udział w akcji "Z widelcen przez kuchnię obu ameryk"

Wersja do druku klik

HOT-DOG

SKŁADNIKI

2 szklanki mąki
¼ szklanki mleka
1 jajko
0,5 kostki margaryny
2 dag drożdży
1,5 łyżki cukru
parówki, kiełbasa lub szynka typu słoikowego
żółty ser
przyprawy: tymianek, oregano, papryka w proszku itp.

WYKONANIE

Podgrzać mleko do temperatury pokojowej, rozpuścić w nim drożdże i cukier. Odstawić do wyrośnięcia.
Rozpuścić margarynę i ostudzić.

Połączyć wyrośnięte drożdże, mąkę, roztopioną ostudzoną margarynę i jajko. Wyrobić ciasto, tak by odchodziło od ręki. W razie potrzeby dodać mąki.

Rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Pokroić w kwadraty. Na każdym kawałku układać paski żółtego sera, parówkę i poprószyć przyprawami.

Piec w temperaturze ok. 180˚C

Uwagi:

Do surowego ciasta można dodać przyprawy.

Ciasto nadaje się również pod pizzę.

Z podanej ilości ciasta wychodzi ok. 10 hot-dogów.

Można dodawać parówki przekrojone na pół.

Podawać z ketchupem, sosem czosnkowym, majonezem lub musztardą.

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:

Kategoria:

wypieki

Autor(ka):

chantel111

Czas publikacji:

niedziela, 21 marca 2010 11:16

Opcje

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

poswiatka napisał(a) komentarz datowany na 2010/03/21 13:04:44:

Dobra cukru się nie spodziewałam. Czy jest on konieczny? :-)
chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/03/21 14:03:36:

cukier wykorzystują drożdże do pączkowania. Według mnie ciasto lepiej rośnie. U mnie w domu zawsze się tak robiło, ale spotkałam ciasta drożdżowe bez dodatku cukru (np. pod pizze), które też podobno się udają. Nie próbowałam, ale możesz zaryzykować lub zmniejszyć ilość cukru :)
adrijah napisał(a) komentarz datowany na 2010/03/21 21:01:53:

Pyszne są :) Piekłam je wiele razy i polecam